Предостережение:

• В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям поступило указание Россельхознадзора от 15.11.2023г. № исх. 2-2/3149 о предоставлении информации. В рамках Указания специалистами отдела был проведен анализ сведений сети Интернет с целью сбора информации об организациях, осуществляющих предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания, в том числе, изготовлении и продажи шаурмы. Согласно сведениям электронной карты города — 2Гис, по адресу: 630088, Российская Федерация, Новосибирская обл., Кировский район, Затулиский ж/м, ул. Громова, 7 к1, находится Кафе быстрого питания «Лютая шаурма». Для подтверждения осуществления деятельности в сфере общественного питания и установления владельца точки общественного питания «Лютая шаурма» (https://2gis.ru/novosibirsk/branches/70000001055899403/firm/70000001029702710/82.909038%2C54.937006/tab/photos?m=82.928317%2C54.964207%2F12.61) на основании п. 2 ч. 3 ст. 56 Федерального закона от 31.07.2020 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» было проведено выездное обследование общедоступных для посетителей территорий. В ходе выездного обследования установлено: Кафе быстрого питания «Лютая шаурма» представляет собой отдельно стоящий павильон с вывеской «Лютая шаурма». На вывески указан перечень предлагаемой продукции (Шурпа, Самса, Шаурма в лаваше и тд), а также указан номер телефона доставки 89537999090. При осмотре витрины, расположенной в помещении имеются нарезанные ингредиенты для шаурмы, в том числе сырое мясо предположительно свинины, приготовленное на вертикальном гриле, нарезанные овощи. Также к продаже предлагаются напитки и другие сопутствующие товары. С целью идентификации владельца Кафе быстрого питания «Лютая шаурма» был взят чек из коробки «предназначенной для чеков», расположенной в общедоступной кассовой зоне. В кассовом чеке был указан ИНН 540133476655 в соответствии, с которым было установлено, что владельцем кафе быстрого питания «Лютая шаурма» является Рустамов Джалил Кенжаевич. Согласно данным компонента ИС «Цербер» ИП Рустамов Джалил Кенжаевич (ИНН 540133476655), не имеет зарегистрированной площадки. В ИС «Меркурий» отсутствует информация об оформлении Ветеринарных сопроводительных документов ( далее — ВСД) на продукцию животного происхождения. Мясная продукция в соответствии с п. 1 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г «4979-1 «О ветеринарии» - входит в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ВСД. Согласно «Реестру» расположенному на сайте Роспотбебнаозора, уведомление о начале предпринимательской деятельности от ИП Рустамов Джалил Кенжаевич (ИНН 540133476655) не поступало. Таким образом, ИП Рустамов Джалил Кенжаевич (ИНН 540133476655) ввел в оборот продукцию животного происхождения в отсутствие ветеринарной безопасности в нарушение обязательных требований в области ветеринарного законодательства. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 880, "прослеживаемость пищевой продукции" возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья; - ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; - аб. 4, 6 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, отсутствуют товаросопроводительные документы; - п. 2 Приложения 1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (Далее — Приказ) - ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648 - п. 3 Приложения 1 Приказа - оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара; перемещении (перевозке) подконтрольного товара; переходе права собственности на подконтрольный товар.