|
Значение |
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что Индивидуальным предпринимателем Дойниковым Владимиром Владимировичем нарушены обязательные требования в области ветеринарии, выразившиеся в обращении продукции животного происхождения в отсутствие подтверждения ветеринарной безопасности.
Согласно информации, расположенной на сайте Яндекс.Еда, Индивидуальный предприниматель Дойников В.В. (ИНН: 540324246821, адрес осуществления деятельности: г. Новосибирск, ул. Бориса Богаткова, д. 134 кафе уйгурской кухни «Жаровня») осуществляет приготовление продукции: шашлык из говядины, ребра барашка, антрекот из ягненка, манты, пельмени, суп Чучвара, суп-лапша, окрошка, суп Мастава, суп Лагман узбекский, суп Сантайро, суп-лапша говядина, суп МомПар, суп Шурпа, жаровня из говядины, баранины, курицы и т.д.) в состав которых входит продукция животного происхождения
ИП Дойников В.В. реализует готовую пищевую продукцию, выработанную из продукции животного происхождения, конечному потребителю как через курьерскую службу сервиса заказа быстрой доставки, так и на месте приготовления.
Согласно ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» индивидуальный предприниматель не имеет зарегистрированной площадки, следовательно, в ИС «Меркурий» отсутствует информация об оформлении в его адрес ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения. В Реестре расположенном на сайте Роспотребнадзора, уведомление о начале предпринимательской деятельности ИП Дойникова присутствует, но не указан адрес осуществления деятельности.
Мясная продукция в соответствии с п. 1 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. «4979-1 «О ветеринарии» входит в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, "прослеживаемость пищевой продукции" возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья;
- ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции;
- аб. 4, 6 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, отсутствуют товаросопроводительные документы;
- п. 2 Приложения 1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (Далее — Приказ) - ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648;
- п. 3 Приложения 1 Приказа - оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара; перемещении (перевозке) подконтрольного товара; переходе права собственности на подконтрольный товар. |