Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что Индивидуальным предпринимателем Индивидуальный предприниматель РУЧКИН СТАНИСЛАВ ИГОРЕВИЧ, ИНН: 540536691221, нарушены обязательные требования в области ветеринарии, выразившиеся в обращении продукции животного происхождения в отсутствие подтверждения ветеринарной безопасности. Согласно информации, расположенной на сайте Яндекс.Еда, Индивидуальный предприниматель РУЧКИН СТАНИСЛАВ ИГОРЕВИЧ, (ОГРНИП: 323547600152856, ИНН: 540536691221), юридический адрес: 630000, г. Новосибирск, Холодильная 31. Адрес осуществления деятельности: 630045, г. Новосибирск, Троллейная, 130а, осуществляет приготовление блюд из говядины, курицы и морепродуктов — Салаты (Цезарь с курицей, Фунге Уна, Ди Маре), Паста (Ди Маре, Курица-Грибы, Том Ям), Ризотто (с лососем и спаржей, с морепродуктами), Блюда и закуски (Стейк из лосося с соусом биск, Медальоны из говядины, Куриная грудка с травами) и др., в состав которых входит продукция животного происхождения. ИП Ручкин С.И, реализует готовую пищевую продукцию, выработанную из продукции животного происхождения, конечному потребителю как через курьерскую службу сервиса заказа быстрой доставки. Согласно ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» ИП Ручкин С.И не имеет зарегистрированной площадки, в ИС «Меркурий» отсутствует информация об оформлении в его адрес ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения. В Реестре расположенном на сайте Роспотребнадзора, уведомление о начале предпринимательской деятельности ИП Ручкина С.И отсутствует. Продукция животного происхождения в соответствии с п. 1 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. «4979-1 «О ветеринарии» входит в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Таким образом, пищевая продукция вырабатывается в отсутствие подтверждения ветеринарной безопасности, прослеживаемости используемой мясной продукции, в нарушение обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, "прослеживаемость пищевой продукции" возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья; - ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; - аб. 4, 6 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, отсутствуют товаросопроводительные документы; - п. 2 Приложения 1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (Далее — Приказ) - ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648; - п. 3 Приложения 1 Приказа - оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара; перемещении (перевозке) подконтрольного товара; переходе права собственности на подконтрольный товар.