Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что в Реестре расположенном на сайте Роспотребнадзора, имеется уведомление о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности ООО «ЧАША» по ОКВЭД 56.10.1, 56.29, 56.30 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания», «Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания», «Подача напитков» по адресам: г. Новосибирск, ул. Гоголя, д. 38, помещение № 1-12. При осуществлении деятельности в части приготовления пищевой продукции потребителю как на месте приготовления, так и через доставку, необходимо обеспечить прослеживаемость используемого сырья (продукции животного происхождения) посредством оформления на него ветеринарных сопроводительных документов в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (Далее - ФГИС Ветис) компоненте «Меркурий». Рыба и морепродукты, изделия из мяса, рыбы, морепродуктов, молоко и молочные продукты, яйца, мёд в соответствии с п. 1 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии» входят в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Согласно ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» ООО «ЧАША» не имеет зарегистрированной площадки, следовательно, в ИС «Меркурий» отсутствует информация об оформлении в его адрес ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, "прослеживаемость пищевой продукции" возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья; - ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; - аб. 4, 6 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, отсутствуют товаросопроводительные документы; - п. 2 Приложения 1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (Далее — Приказ) - ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648; - п. 3 Приложения 1 Приказа - оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара; перемещении (перевозке) подконтрольного товара; переходе права собственности на подконтрольный товар.