Предостережение:

• Специалистом Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в учреждении КГБУЗ «Краснояровский краевой психоневрологический диспансер № 1» (Красноярский край, г. Канск, ул. Революции, д. 37) отобрана проба молочной продукции для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Красноярском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По результатам лабораторных исследований в пробе продукции: Творог м.д.ж. 5% ГОСТ 31453-2013 масса нетто 1 кг, дата изготовления 04.05.2024, производитель ООО «Добрые традиции», установлено несоответствие по соотношению метиловых эфиров жирных кислот: деценовая кислота (установленное значение – 0,16%, нормативное значение – 0,2-0,4%), каприловая кислота (установленное значение – 0,66%, нормативное значение – 1-2%), каприновая кислота (установленное значение – 1,68%, нормативное значение – 2-3,8%), капроновая кислота (установленное значение – 0,94%, нормативное значение – 1,5-3%), линолевая кислота (установленное значение – 5,21%, нормативное значение – 2-4,5%), масляная кислота (установленное значение – 1,19%, нормативное значение – 2,4-4,2%), миристиновая кислота (установленное значение – 31,65%, нормативное значение – 20-30%). Выявленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).