Предостережение:

• Специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора у производителя ООО «Давид» по адресу: Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Пролетарская, д. 271 отобрана проба пищевой продукции для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в пробе продукции: Шашлык из свинины в майонезе замороженный, мясной мелкокусковой полуфабрикат из свинины категории В СТО 73118198-001-2010, масса нетто 1,5 кг ведро, обнаружены БГКП (установленное значение – обнаружены в 0,001 г, нормативное значение – не допускается в 0,001 г). Выявленное отклонение свидетельствует о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Для проведения расследования по фактам выявленных нарушений в продукции проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте ФГИС «Меркурий». Проведен анализ оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) уполномоченными лицами ООО «Давид». Руководствуясь абз. 3 п. 9 приложения № 2 «Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме» к приказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862, по результатам наблюдения выявлена критическая ошибка – указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Уполномоченным лицом ООО «Давид» Мамреян Серож Левоновичем оформлено 3 транзакции № 8847165236 от 23.06.2024, № 8833483067 от 21.06.2024, № 8822415318 от 19.06.2024 типа «переработка/производство». Согласно транзакциям ООО «Давид» выработало зразы с сыром, при этом в графе «сырье» сыр отсутствует.