|
Значение |
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что ООО "Фабрика Мороженого "Гроспирон" (далее – Общество) в период с 01.07.2024 – 07.0.2024 допустило в системе Честный Знак отклонения по превышению объемов промаркированных средствами идентификации молочной продукции, подконтрольной ветеринарному надзору, относительно объемов тех же партий, указанных в производственных сертификатах, оформленных в ИС «Меркурий».
Детализация отклонений:
- 01.07.2024 в 09:15 Обществом введено в оборот 1730,97 кг. молочной продукции: "Пломбир на сливках" мороженое пломбир ванильный в брикете на вафлях, 90г/32 (дата выработки продукции: 28.06.2024, годен до: 27.09.2025) , объем выработки по ВСД № 24645877994 (уникальный идентификатор ВСД 7af1dda7-22b5-4fd9-a337-d1e356196df3-6-11-14) составил 1399,68 кг., превышение на 331,29 кг.;
- 03.07.2024 в 07:44 Обществом введено в оборот 1 976,85 кг. молочной продукции: "Пломбир на сливках" мороженое пломбир ванильный в брикете на вафлях, 90г/32 (дата выработки продукции: 30.06.2024, годен до: 29.09.2025), объем выработки по ВСД № 24674805274 составил 1 831,68 кг (уникальный идентификатор ВСД: 950cb088-ad93-4f89-83fb-8f0d1caf481d-6-11-14), превышение на 145,17 кг.;
- 04.07..2024 в 08:09 Обществом введено в оборот
2 457,09 кг. молочной продукции: "Крем-брюле пломбир" мороженое пломбир крем-брюле в брикете на вафлях, 90г/32 (дата выработки продукции:01.07.2024, годен до: 30.09.2025), объем выработки по ВСД № 24690939396 составил 2275,2 кг (уникальный идентификатор ВСД: AAD6-CE82-A193-46A0-98AD-3555-C97D-FEF7, превышение на 181,89 кг.;
- 04.07.2024 в 08:09 Обществом введено в оборот 4 779,07 кг. молочной продукции: "Натур Пломбир" мороженое пломбир шоколадный в сахарном вафельном рожке с "шоколадной"глазурью, 95г/21 (дата выработки продук-ции:01.07.2024, годен до: 30.09.2025), объем выработки по ВСД № 24681996633 (уникальный идентификатор ВСД: 52E9-4CDC-31A5-43A0-B490-EBD0-9C00-90D1) составил 4518,68 кг, превышение на 260,40 кг.;
- 06.07.2024 в 07:24 Обществом введено в оборот 514,40 кг. молочной продукции: "Пломбир на сливках" мороженое пломбир ванильный 800г/6 (дата выработки продукции: 03.07.2024, годен до: 02.10.2025), объем выработки по ВСД № 24712942459 (уникальный идентификатор ВСД: A518-08EE-9F2D-4B6E-A574-8C54-0F21-ADBF) составил 19,2 кг, превышение на 495,20 кг.;
- 07.07.2024 в 08:30 Обществом введено в оборот 1 221,57 кг. молочной продукции: "Пломбир на сливках" мороженое пломбир ванильный в брикете на вафлях, 90г/32 (дата выработки продукции: 04.07.2024, годен до: 03.10.2025), объем выработки по ВСД № 24728875069 (уникальный идентификатор ВСД:E9D9-3A39-0A92-4D35-AAAC-BB84-D667-1E3D) составил 996.48 кг, превышение на 225,09 кг.
Выявленные отклонения в превышении объемов партий молочной продукции промаркированных кодом Data Matrix в ГИС МТ «Честный знак» над объемами выработанной продукции, согласно производственных ВСД форма № 1, оформленных в ГИС «Меркурий», указывают на нарушение обязательных требований при производстве и обращении пищевой продукции и являются индикатором риска в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), перечень которых утвержден приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28.05.2021 № 343 «Об утверждении перечня индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)».
Индикаторы риска — это признаки, которые указывают, что на контролируемом объекте может или уже имеют место нарушение законодательных требований.
В соответствии с изложенным, выявленные факты указывают на нарушение сквозной прослеживаемости готовой продукции по ветеринарной безопасности, вследствие производства и обращения не соответствующей установлен-ным ветеринарным требованиям подконтрольной продукции: отсутствие в ИС «Меркурий» ветеринарных сертификатов на величину разницы объемов промаркированных средствами идентификации товаров, относительно объемов тех же партий, указанных в производственных сертификатах.
Ветеринарный сертификат — это разрешительный документ, который удостоверяет безопасность перемещаемых товаров для здоровья человека и окружающей среды. |
