|
Значение |
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований при вводе в оборот подконтрольной ветеринарному надзору продукции установлено, что объемы промаркированной кодом Data Matrix молочной продукции: молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1.5% в системе «Честный Знак» в период с 20.06.2024 по 21.06.2024 превысили объемы производственных партий более чем в 1,5 раза.
Детализация отклонений:
- 21.06.2024 в 06:18 Обществом введено в оборот 10 900,00 кг. молочной продукции: молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1.5% (дата выработки продукции: 13.06.2024, годен до: 13.12.2025) , объем выработки по ВСД № 24433704258 (уникальный идентификатор ВСД 7af1dda7-22b5-4fd9-a337-d1e356196df3-6-11-14) составил 1399,68 кг., превышение на 331,29 кг.;
- 21.06.2024 в 06:31Обществом введено в оборот 10 400,00 кг. молочной продукции: молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1.5% (дата выработки продукции: 16.06.2024, годен до: 16.12.2025) , объем выработки по ВСД № 24471633447 (уникальный идентификатор ВСД 853ba720-111e-4c2b-8d16-1e0e364223ff-6-11-14) составил 6 025,00 кг, превышение на 4 875,00 кг.;
- 21.06.2024 в 06:38 Обществом введено в оборот 8725,00 кг. молочной продукции: молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1.5% (дата выработки продукции: 06.06.2024, годен до: 06.12.2025) , объем выработки по ВСД № 24333070974 (уникальный идентификатор ВСД d08cea2b-f714-424e-96bb-78196403a794-6-11-14) составил 5650,00 кг, превышение на 3 075,00 кг.
Отклонения в объемах промаркированных товаров относительно объемов тех же партий, указанных в производственных сертификатов ИС «Меркурий» установлены и в кисломолочном напитке «Снежок» с мдж не менее 2,5%:
20.06.2024 в 10:16 Обществом введено в оборот 33,30 кг. молочной продукции кисломолочного напитка «Снежок» с мдж не менее 2,5%: (дата выработки продукции: 17.06.2024, годен до: 27.06.2024) , объем выработки по ВСД № 24475292282 (уникальный идентификатор ВСД 5b242d80-ffab-457a-8397-4886002ce4f6-6-11-14) составил 29,70 кг, превышение на 3,60 кг.
Отсутствие в ИС «Меркурий» ветеринарных сертификатов на величину раз-ницы объемов промаркированных средствами идентификации товаров, относи-тельно объемов тех же партий, указанных в производственных сертификатах указывают на нарушение прослеживаемости в части ветеринарной безопасности при производстве и обращении пищевой продукции, что делают не возможным хронологически связывать однозначно идентифицируемые объекты по используемому сырью.
Ветеринарная безопасность — состояние обоснованной уверенности в от-сутствии недопустимого риска, связанного с причинением вреда жизни или здоровью людей, жизни или здоровью животных, окружающей среде вследствие производства и обращения не соответствующей установленным ветеринарным требованиям подконтрольной продукции.
Ветеринарная безопасность подтверждается ветеринарным сертификатом — это разрешительный документ, который удостоверяет безопасность перемещаемых товаров для здоровья человека и окружающей среды.
Изложенные факты указывают на наличие индикатора риска по федераль-ному государственному ветеринарному контролю (надзора), перечень которых утвержден приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28.05.2021 № 343 «Об утверждении перечня индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)» (далее – Приказ № 343).
Согласно п. 5 Приказа № 343 несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации, содержащейся в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке
средствами идентификации ) и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе, оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии), не менее 5 раз в течение 7 календарных дней подряд являются индикатором риска нарушения обязательных требований.
Индикаторы риска в соответствии с положением ст. 23 Закона 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» это отклонение от параметров объекта контроля, которые сами по себе не являются нарушениями обязательных требований, но с высокой степенью вероятности свидетельствуют о наличии таких нарушений и риска причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.
Пунктом 2 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» установлен запрет на обращение товаров в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. |
