Предостережение:

• Специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора 05.06.2024 у производителя ООО «Сибирские мясные продукты» по адресу: Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Садовая, д. 194 отобрана проба пищевой продукции для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в пробе продукции: Колбаса «Докторская» охлажденная мясной продукт категории А колбасное изделие вареное ГОСТ 23670-2019, масса нетто 0,450 кг, дата изготовления 04.07.2024, установлено несоответствие по гистологической идентификации состава (обнаружены зерна крахмала, соевый концентрат, не заявленные в составе). Выявленное отклонение свидетельствует о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Для проведения расследования по фактам выявленных нарушений в продукции проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте ФГИС «Меркурий». Проведен анализ оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) уполномоченными лицами ООО «Сибирские мясные продукты». По результатам анализа выявлена критическая ошибка – указание в ВСД на транспортную партию подконтрольного товара сведений об условиях транспортировки, не соответствующих обязательным требованиям в области ветеринарии, установленным техническими регламентами Таможенного союза (Евразийского экономического союза) «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Уполномоченным лицом ООО «Сибирские мясные продукты» Самариновой Натальей Анатольевной оформлено 10 транспортных ВСД № 24673899383 от 01.07.2024, № 24673899384 от 01.07.2024, № 24673899385 от 01.07.2024, № 24673899386 от 01.07.2024, № 24673899387 от 01.07.2024, № 24673899388 от 01.07.2024, № 24673899389 от 01.07.2024, № 24673899390 от 01.07.2024, № 24673899391 от 01.07.2024, № 24673899392 от 01.07.2024 на перемещение охлажденной продукции с указанием способа хранения при перевозке «замороженные», что не соответствует термическому состоянию продукта.