Предостережение:

• 24.07.2024 18:11 уполномоченное лицо ИП Пивикова А.В. Пивиков Алексей Владимирович, на площадке RU070:52973186 оформил транзакцию по типу «переработка/производство» № 9048806166, в результате чего был оформлен производственный сертификат № 25016685188 от 24.07.2024 на продукцию «Рулетики из соленой кеты с сыром, томатами и листом нори замороженные, 150 г» объём 3 кг (дата выработки продукции: 23.07.2024, годен до: 20.11.2024), где в качестве сырья указана продукция «кета п/б/г мороженая» объемом 3 кг, при этом отсутствует информация о сыре, используемом в качестве сырья, а также об отходах производства. Аналогичным образом за период с 08.07.2024 по 30.07.2023 Пивиков Алексей Владимирович оформил 50 производственных транзакций. Из вышеизложенного следует, что ИП Пивиков А.В. выпустил в обращение рыбную продукцию, не соответствующую требованиям, а именно, не указав производственные отходы в транзакциях «переработка/производство», а также без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости вырабатываемой продукции на всех этапах производства. 2. При оформлении транзакции производство/переработка, указывать образующийся объем отходов производства