Проверка ВОЛКОВ АНАТОЛИЙ ПАВЛОВИЧ
№54240881000015303686

🔢 ИНН:	424100019207
🆔 ОГРН:	306420503200013
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.09.2024

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВОЛКОВ АНАТОЛИЙ ПАВЛОВИЧ (ИНН: 424100019207)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	424100019207
ОГРН проверяемого лица	306420503200013
Наименование проверочного листа	ВОЛКОВ АНАТОЛИЙ ПАВЛОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13
Наименование проверочного листа	Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе <*>

Подвид объекта

Значение	Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе <*>

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Оксана Николаевна Коровина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Приказ от 05.09.2024 № 286-ОВ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	установлено, что 05.08.2024 в 16:29 часов уполномоченным лицом ИП Волкова А.П. Трощиной Оксаной Викторовной на производственной площадке № RU42:86206212 по адресу 650051, Российская Федерация, Кемеровская обл., г. Кемерово, Кузнецкий пр-кт, д. 266Б, посредством Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии компонента «Меркурий» (далее – ИС «Меркурий») оформлен электронный производственный ветеринарный сертификат № 25330131949 (транзакция по типу «переработка/производство» № 9186756845), где в качестве списанного сырья указано: «черева баранья /11» - 0.746 кг, «Полуфабрикат мясной из мяса кроликов крупнокусковой мясокостный категории Б замороженный. Тушка кролика» - 9.922 кг, «Филе индейки большое монолит заморозка» - 19.433 кг, а в качестве вырабатываемой продукции: «Колбаски для жарки, кат. В, охл, 0,4кг» - 37,3 кг. Однако, указанное сырьё (тушка кролика) не является бескостным продуктом и при его переработке в фарш, из которого произведены колбаски, вырабатывается такая поднадзорная продукция, как кость пищевая, суповые наборы и прочее или производственные отходы, подлежащие утилизации, о которых в вышеуказанной транзакции информация отсутствует. Таким образом, уполномоченное лицо Трощина О.В. не вносит сведения об отходах, образующихся в процессе производства (изготовления) или иной вырабатываемой продукции, которая подлежит транспортировке для дальнейшей реализации или уничтожения/утилизации. Аналогичным образом оформлены транзакции переработка/производство №№ 9193815250, 9190008603, 9186756845, 9180524154, 9180306563. Кроме того установлено, что 26.08.2024 уполномоченным лицом ИП Волкова А.П. ТрощинойО.В. оформлен Акт несоответствия товарно-материальных ценностей № 7954778499, с целью увеличения объёма входящей подконтрольной продукции: «Пищевая кость свиная (трубчатая), зам., вес.» с 0 кг до 141, 238 кг (100%) по причине: «пересорт». После проведения инвентаризации на данную партию Трощиной О.В. оформлен транспортный эВСД № 25478448458 от 26.08.2024 года. Также 26.08.2024 Трощиной О.В. составлен Акт несоответствия товарно-материальных ценностей № 7954797137 с целью увеличения объёма входящей подконтрольной продукции: «Грудка куриная к/в, в/у» по причине: «Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений)» с 0,485 кг до 216,594 кг – расхождение составило 216,109 кг (99.9%). После проведения инвентаризации на данную партию Трощина О.В. оформила производственные эВСД с использованием данной продукции: № 25420363022 от 21.08.2024; № 25432721885 от 22.08.2024; № 25449463302 от 23.08.2024; № 25449453512 от 23.08.2024. После чего на произведенную продукцию было оформлено 202 транспортных эВСД формы 2. Таким образом, предприятие ИП Волков А.П. ввело в оборот 357,347 кг подконтрольной продукции с нарушением прослеживаемости, что является нарушением: Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Приказа Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Значение

установлено, что 05.08.2024 в 16:29 часов уполномоченным лицом ИП Волкова А.П. Трощиной Оксаной Викторовной на производственной площадке № RU42:86206212 по адресу 650051, Российская Федерация, Кемеровская обл., г. Кемерово, Кузнецкий пр-кт, д. 266Б, посредством Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии компонента «Меркурий» (далее – ИС «Меркурий») оформлен электронный производственный ветеринарный сертификат № 25330131949 (транзакция по типу «переработка/производство» № 9186756845), где в качестве списанного сырья указано: «черева баранья /11» - 0.746 кг, «Полуфабрикат мясной из мяса кроликов крупнокусковой мясокостный категории Б замороженный. Тушка кролика» - 9.922 кг, «Филе индейки большое монолит заморозка» - 19.433 кг, а в качестве вырабатываемой продукции: «Колбаски для жарки, кат. В, охл, 0,4кг» - 37,3 кг. Однако, указанное сырьё (тушка кролика) не является бескостным продуктом и при его переработке в фарш, из которого произведены колбаски, вырабатывается такая поднадзорная продукция, как кость пищевая, суповые наборы и прочее или производственные отходы, подлежащие утилизации, о которых в вышеуказанной транзакции информация отсутствует. Таким образом, уполномоченное лицо Трощина О.В. не вносит сведения об отходах, образующихся в процессе производства (изготовления) или иной вырабатываемой продукции, которая подлежит транспортировке для дальнейшей реализации или уничтожения/утилизации. Аналогичным образом оформлены транзакции переработка/производство №№ 9193815250, 9190008603, 9186756845, 9180524154, 9180306563. Кроме того установлено, что 26.08.2024 уполномоченным лицом ИП Волкова А.П. ТрощинойО.В. оформлен Акт несоответствия товарно-материальных ценностей № 7954778499, с целью увеличения объёма входящей подконтрольной продукции: «Пищевая кость свиная (трубчатая), зам., вес.» с 0 кг до 141, 238 кг (100%) по причине: «пересорт». После проведения инвентаризации на данную партию Трощиной О.В. оформлен транспортный эВСД № 25478448458 от 26.08.2024 года. Также 26.08.2024 Трощиной О.В. составлен Акт несоответствия товарно-материальных ценностей № 7954797137 с целью увеличения объёма входящей подконтрольной продукции: «Грудка куриная к/в, в/у» по причине: «Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений)» с 0,485 кг до 216,594 кг – расхождение составило 216,109 кг (99.9%). После проведения инвентаризации на данную партию Трощина О.В. оформила производственные эВСД с использованием данной продукции: № 25420363022 от 21.08.2024; № 25432721885 от 22.08.2024; № 25449463302 от 23.08.2024; № 25449453512 от 23.08.2024. После чего на произведенную продукцию было оформлено 202 транспортных эВСД формы 2. Таким образом, предприятие ИП Волков А.П. ввело в оборот 357,347 кг подконтрольной продукции с нарушением прослеживаемости, что является нарушением: Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Приказа Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ВОЛКОВ АНАТОЛИЙ ПАВЛОВИЧ №54240881000015303686