Предостережение:

• Оформление производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) по истечению 48 часов после окончания технологического процесса производства. Уполномоченное лицо ИП Рыжова Е.В. Марочкин Михаил Федорович (далее Марочкин М.Ф.) производственные ВСД №№ 26102914759, 26102914752, 26102914743 от 08.10.2024 на продукцию: «колбаса полукопченая Армавирская» объемом 58,2 кг; «колбаса полукопченая Венская (в вакуумной упаковке)» объемом 25.4 кг; «сардельки Свиные» объемом 21,82 кг. С указанием даты выработки 03.10.2024, по истечению 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара. Анализируя производственные ВСД, установлено, что при оформлении производственных ВСД на подконтрольную продукцию, Марочкин М.Ф. не указывает потребительскую или транспортную упаковку, исключающую контакт с внешней средой, которая не входит в «Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы», утв. Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 646. - абз. 1 п. 7 приложения № 1 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». - ст. 2.3 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 (ред. от 28.04.2023) «О ветеринарии»; - абз. 8 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Оформлять ВСД при производстве подконтрольных товаров (производственный ВСД) в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара). 2. Осуществлять оформление ВСД уполномоченными лицами на продукцию, согласно примечанию к соответствующей группе подконтрольного товара, входящего в Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 № 646 «Об утверждении Перечня продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы». Указывать упаковку подконтрольной продукции в разделе «упаковка».