Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО"
№54240881000015969727

🔢 ИНН:	7734424648
🆔 ОГРН:	1197746294338
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	24.10.2024

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО" (ИНН: 7734424648)

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7734424648
ОГРН проверяемого лица	1197746294338
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ирина Михайловна Голубова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Приказ от 05.09.2024 № 286-ОВ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	02.10.2024 06:03 уполномоченным лицом ООО «КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО» Тисецкой Еленой Михайловной на площадке ООО «КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО» ИНН 7734424648 (652240, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс обл., Тяжинский район, пгт. Тяжинский, Кирова ул., д. 13, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU042:40038781) в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26015823477 на продукцию «Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2%» путем транзакции «переработка/производство» от 02.10.2024 № 9476634704, где в качестве сырья указана следующая продукция (при этом произведен пересчет количества килограмма жира): 1. молочная смесь пастеризованная – 17870,66 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 4%) = 71482,64; 2. молочная смесь пастеризованная – 13924,54 кг (МДБ: 3%, МДЖ: 4%) = 55698,16; 3. обезжиренное молоко – 7948,8 кг (МДБ: 3,2%, МДЖ: 0,05%, p: 1,032 г/см3) = 397,44. Таким образом, общее суммарное количество килограмма жира в используемом сырье составляет 127578,24 единиц. В качестве вырабатываемой продукции указана следующая позиция (произведен перевод литров в килограммы, посчитано количество килограмма жира): 1. молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% – 39744 литра (МДБ: 3%, МДЖ: 3,2%, p: 1,028 г/см3). Таким образом, общее суммарное количества килограмма жира вырабатываемой продукции составляет 130741,8624 единиц. Недостаток количества килограмма жира в используемом сырье составляет 130741,8624 - 127578,24 = 3163,622 единиц. Подводя итог, можно сделать вывод, что при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствует объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Далее, на указанную продукцию уполномоченным лицом ООО «КУЗБАССКОНСЕРВМОЛОКО» Шенцевой А.Г. оформлен транспортный ВСД от 08.10.2024 № 26103422647, т.е. выпущена в обращение продукция, не соответствующая требованиям, а именно: без возможности прослеживаемости части сырья, используемого при производстве подконтрольной продукции. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченным лицом Тисецкой Е.М. при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Значение

02.10.2024 06:03 уполномоченным лицом ООО «КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО» Тисецкой Еленой Михайловной на площадке ООО «КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО» ИНН 7734424648 (652240, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс обл., Тяжинский район, пгт. Тяжинский, Кирова ул., д. 13, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU042:40038781) в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26015823477 на продукцию «Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2%» путем транзакции «переработка/производство» от 02.10.2024 № 9476634704, где в качестве сырья указана следующая продукция (при этом произведен пересчет количества килограмма жира): 1. молочная смесь пастеризованная – 17870,66 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 4%) = 71482,64; 2. молочная смесь пастеризованная – 13924,54 кг (МДБ: 3%, МДЖ: 4%) = 55698,16; 3. обезжиренное молоко – 7948,8 кг (МДБ: 3,2%, МДЖ: 0,05%, p: 1,032 г/см3) = 397,44. Таким образом, общее суммарное количество килограмма жира в используемом сырье составляет 127578,24 единиц. В качестве вырабатываемой продукции указана следующая позиция (произведен перевод литров в килограммы, посчитано количество килограмма жира): 1. молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% – 39744 литра (МДБ: 3%, МДЖ: 3,2%, p: 1,028 г/см3). Таким образом, общее суммарное количества килограмма жира вырабатываемой продукции составляет 130741,8624 единиц. Недостаток количества килограмма жира в используемом сырье составляет 130741,8624 - 127578,24 = 3163,622 единиц. Подводя итог, можно сделать вывод, что при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствует объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Далее, на указанную продукцию уполномоченным лицом ООО «КУЗБАССКОНСЕРВМОЛОКО» Шенцевой А.Г. оформлен транспортный ВСД от 08.10.2024 № 26103422647, т.е. выпущена в обращение продукция, не соответствующая требованиям, а именно: без возможности прослеживаемости части сырья, используемого при производстве подконтрольной продукции. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченным лицом Тисецкой Е.М. при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО" №54240881000015969727