Проверка МАВЛАНОВА ПАТМА АХМЕТТОХТЫЕВНА
№54240881000015984159

🔢 ИНН:	701742728648
🆔 ОГРН:	321703100025992
📍 Адрес:	634009, обл. Томская, г. Томск, ул. Розы Люксембург, д 19
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	25.10.2024

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МАВЛАНОВА ПАТМА АХМЕТТОХТЫЕВНА (ИНН: 701742728648) , адрес: 634009, обл. Томская, г. Томск, ул. Розы Люксембург, д 19

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	701742728648
ОГРН проверяемого лица	321703100025992
Наименование проверочного листа	МАВЛАНОВА ПАТМА АХМЕТТОХТЫЕВНА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10.1
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	634009, обл. Томская, г. Томск, ул. Розы Люксембург, д 19

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Филиппова Екатерина Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Акт по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 24.10.2024 № 249
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что ИП Мавлановой П.А., ИНН 701742728648, ОГРНИП 321703100025992, нарушены обязательные требования в области ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, а так же при обращении продукции животного происхождения в отсутствии подтверждения ветеринарной безопасности. В ходе выездного обследования установлено: Точка общественного питания - кафе восточной кухни «ОШ» находится в шестиэтажном кирпичном жилом доме по адресу: г. Томск, Розы Люксембург ул., д. 19 со стороны пер. Совпартшкольный. Вход отдельный, оборудован вывеской «кафе ОШ». Рядом, в этом здании расположены магазин спортивного питания «КУЛЬТЛАБ» и SPA-концепт «Звезда кино». При входе в помещение слева расположены столы, а справа расположена стойка заказов и столы для посетителей. Над стойкой заказов располагается экран, где представлен перечень предлагаемой продукции: «Шурпа», «Мясо по – казахски», «Лагман», «Гуляш из говядины», «Куриный рулет», «Шурпа баранина», салаты в ассортименте и другие варианты готовых блюд. При осмотре придомовой территории установлено, что мусорные контейнеры расположены во дворе дома со стороны пер. 1905 года, отдельного мусорного контейнера, принадлежащего кафе восточной кухни «ОШ», не обнаружено. Так же отходов животного происхождения и пищевых отходов на придомовой территории и около мусорных баков не выявлено. В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при анализе данных, содержащихся в ФГИС «ВетИС» компонентах «Цербер», «Меркурий» установлено, что по адресу: г. Томск, Розы Люксембург ул., д. 19 зарегистрирована площадка № RU070:64157027, где деятельность осуществляет ИП Мавланова П.А., ИНН 701742728648, ОГРНИП 321703100025992. Согласно информации ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке № RU070:64157027, зарегистрированной по адресу: г. Томск, Розы Люксембург ул., д. 19, у получателя ИП Мавлановой П.А. в период с 01.01.2024 по 23.10.2024 имеется 45 входящих транспортных ветеринарных сопроводительных документов в статусе «оформлен» на подконтрольную продукцию («Говядина в полутушах охлажденная», «Яйцо куриное пищевое 1 категории СИБАГРО», «Сельдь тихоокеанская жирная в пряно-солевой заливке», «Шаурма.Полуфабрикат из мяса птицы (цыплят-бройлеров) кусковой бескостный, замороженный» и т.д.). Согласно п. 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара. Так же стоит отметить, что, согласно информации ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» за 2024 год на площадку ИП Мавлановой П.А. не поступала баранина по ветеринарным сопроводительным документам, однако в меню представлены блюда с бараниной («Шурпа баранина»). Продукция животного происхождения в соответствии с п.1 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г № 4979-1 «О ветеринарии» входит в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Таким образом, ИП Мавланова П.А. по адресу: г. Томск, Розы Люксембург ул., д. 19 не осуществляет гашение транспортных ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольный товар, и продукция животного происхождения (баранина) поступает ИП Мавлановой П.А. без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ветеринарно-санитарное состояние и эпизоотическое благополучие территорий её происхождения. В соответствии п. 2 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость и которые не имеют товаросопроводительных документов. На основании вышеизложенного и в соответствии п. 4 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» такие пищевые продукты, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по недопущению нахождения в обороте подконтрольной продукции без ветеринарных сопроводительных документов, не соответствующей требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а именно - владелец некачественных пищевых продуктов обязан изъять их из обращения самостоятельно. В соответствии с п. 7, п. 8 «Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» (утв. Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 № 1612) некачественная продукция должна быть утилизирована или уничтожена; 2. Осуществлять гашение транспортных ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольный товар в соответствии с требованиями, установленными п. 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

Значение

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что ИП Мавлановой П.А., ИНН 701742728648, ОГРНИП 321703100025992, нарушены обязательные требования в области ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, а так же при обращении продукции животного происхождения в отсутствии подтверждения ветеринарной безопасности. В ходе выездного обследования установлено: Точка общественного питания - кафе восточной кухни «ОШ» находится в шестиэтажном кирпичном жилом доме по адресу: г. Томск, Розы Люксембург ул., д. 19 со стороны пер. Совпартшкольный. Вход отдельный, оборудован вывеской «кафе ОШ». Рядом, в этом здании расположены магазин спортивного питания «КУЛЬТЛАБ» и SPA-концепт «Звезда кино». При входе в помещение слева расположены столы, а справа расположена стойка заказов и столы для посетителей. Над стойкой заказов располагается экран, где представлен перечень предлагаемой продукции: «Шурпа», «Мясо по – казахски», «Лагман», «Гуляш из говядины», «Куриный рулет», «Шурпа баранина», салаты в ассортименте и другие варианты готовых блюд. При осмотре придомовой территории установлено, что мусорные контейнеры расположены во дворе дома со стороны пер. 1905 года, отдельного мусорного контейнера, принадлежащего кафе восточной кухни «ОШ», не обнаружено. Так же отходов животного происхождения и пищевых отходов на придомовой территории и около мусорных баков не выявлено. В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при анализе данных, содержащихся в ФГИС «ВетИС» компонентах «Цербер», «Меркурий» установлено, что по адресу: г. Томск, Розы Люксембург ул., д. 19 зарегистрирована площадка № RU070:64157027, где деятельность осуществляет ИП Мавланова П.А., ИНН 701742728648, ОГРНИП 321703100025992. Согласно информации ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке № RU070:64157027, зарегистрированной по адресу: г. Томск, Розы Люксембург ул., д. 19, у получателя ИП Мавлановой П.А. в период с 01.01.2024 по 23.10.2024 имеется 45 входящих транспортных ветеринарных сопроводительных документов в статусе «оформлен» на подконтрольную продукцию («Говядина в полутушах охлажденная», «Яйцо куриное пищевое 1 категории СИБАГРО», «Сельдь тихоокеанская жирная в пряно-солевой заливке», «Шаурма.Полуфабрикат из мяса птицы (цыплят-бройлеров) кусковой бескостный, замороженный» и т.д.). Согласно п. 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара. Так же стоит отметить, что, согласно информации ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» за 2024 год на площадку ИП Мавлановой П.А. не поступала баранина по ветеринарным сопроводительным документам, однако в меню представлены блюда с бараниной («Шурпа баранина»). Продукция животного происхождения в соответствии с п.1 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г № 4979-1 «О ветеринарии» входит в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Таким образом, ИП Мавланова П.А. по адресу: г. Томск, Розы Люксембург ул., д. 19 не осуществляет гашение транспортных ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольный товар, и продукция животного происхождения (баранина) поступает ИП Мавлановой П.А. без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ветеринарно-санитарное состояние и эпизоотическое благополучие территорий её происхождения. В соответствии п. 2 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость и которые не имеют товаросопроводительных документов. На основании вышеизложенного и в соответствии п. 4 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» такие пищевые продукты, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по недопущению нахождения в обороте подконтрольной продукции без ветеринарных сопроводительных документов, не соответствующей требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а именно - владелец некачественных пищевых продуктов обязан изъять их из обращения самостоятельно. В соответствии с п. 7, п. 8 «Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» (утв. Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 № 1612) некачественная продукция должна быть утилизирована или уничтожена; 2. Осуществлять гашение транспортных ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольный товар в соответствии с требованиями, установленными п. 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка МАВЛАНОВА ПАТМА АХМЕТТОХТЫЕВНА №54240881000015984159