Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "МИХАЙЛОВСКОЕ"
№54240881000016222004

🔢 ИНН:	4223038414
🆔 ОГРН:	1054223016891
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.11.2024

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "МИХАЙЛОВСКОЕ" (ИНН: 4223038414)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	4223038414
ОГРН проверяемого лица	1054223016891
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "МИХАЙЛОВСКОЕ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.50
Наименование проверочного листа	Смешанное сельское хозяйство

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ирина Михайловна Голубова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Приказ от 05.09.2024 № 286-ОВ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	17.10.2024 00:37 уполномоченным лицом ООО «СХП «Михайловское» Скачковой Аленой Анатольевной на площадке ООО «СХП «Михайловское» ИНН 4223038414 (653241, Российская Федерация, Кемеровская область, Прокопьевский район, с. Михайловка, Советская ул., д. 1, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU42:23549192) в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26227942445 на продукцию «Творог 0,5(шт)» в количестве 33,5 кг путем транзакции «переработка/производство» от 17.10.2024 № 9558395446, где в качестве сырья указана продукция: «Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве)» общим весом 1877,05 кг (в пересчете литров в килограммы). В качестве вырабатываемой продукции общим весом 107,4 кг указаны следующие позиции: 1. Сметана, 10%, 0,5кг - 25,5 кг (МДБ: 2,8%; МДЖ: 10%); 2. Сметана 0,25 15% (шт) - 3,25 кг (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%); 3. Сметана 0,5 15% (шт) - 14,5 кг (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%); 4. Сметана 0,45 (шт) - 16,65 кг (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%); 5. Творог 0,5(шт) - 33,5 кг (МДБ: 16%; МДЖ: 5%); 6. творог, 5%, 1кг - 14 кг (МДБ: 16%; МДЖ: 5%). Таким образом, в вырабатываемой продукции отсутствуют сведения о количестве молочной сыворотки, полученной в процессе производства творога. 07.10.2024 00:37 уполномоченным лицом ООО «СХП «Михайловское» Скачковой А.А. в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26080269046 на продукцию «Молоко 1л(шт) норм 2,5%» путем транзакции «переработка/производство» от 07.10.2024 № 9501931071, где в качестве сырья указана следующая продукция (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в сырье): 1. Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве) – 504,21 литра (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029г/см3) = 1764,03 ж.е.; 2. Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве) – 585 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029г/см3) = 2046,681 ж.е.; 3. Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве) – 1102,5 литра (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029г/см3) = 3857,2065 ж.е.; 4. Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве) – 1170 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029г/см3) = 4093,362 ж.е. Суммарное количество жировых единиц в используемом сырье составляет 11761,28. В качестве вырабатываемой продукции указаны следующие позиции (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в вырабатываемой продукции): 1. Молоко 1л(шт) норм 2,5% – 686 литров (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,029 г/см3) = 1764,735 ж.е.; 2. Молоко 1л(шт) – 585 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029 г/см3) = 2046,681 ж.е.; 3. Молоко 1,5л(шт) – 1102,5 литра (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029 г/см3) = 3857,2065 ж.е.; 4. Молоко 2л(шт) – 1170 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029 г/см3) = 4093,362 ж.е. Суммарное количество жировых единиц в вырабатываемой продукции составляет 11761,9845. Недостаток количества жировых единиц в используемом сырье составляет 11761,9845 - 11761,28 = 0,705. Таким образом, при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствуют объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Далее, на указанную продукцию уполномоченным лицом ООО «СХП «Михайловское» Скачковой А.А. оформлены транспортные ВСД от 07.10.2024 № 26080606159, 26080608329, 26080608281, 26080607807 и др., т.е. выпущена в обращение продукция, не соответствующая требованиям, а именно: без возможности прослеживаемости части сырья, используемого при производстве подконтрольной продукции. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченным лицом ООО «СХП «Михайловское» Скачковой А.А. при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Значение

17.10.2024 00:37 уполномоченным лицом ООО «СХП «Михайловское» Скачковой Аленой Анатольевной на площадке ООО «СХП «Михайловское» ИНН 4223038414 (653241, Российская Федерация, Кемеровская область, Прокопьевский район, с. Михайловка, Советская ул., д. 1, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU42:23549192) в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26227942445 на продукцию «Творог 0,5(шт)» в количестве 33,5 кг путем транзакции «переработка/производство» от 17.10.2024 № 9558395446, где в качестве сырья указана продукция: «Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве)» общим весом 1877,05 кг (в пересчете литров в килограммы). В качестве вырабатываемой продукции общим весом 107,4 кг указаны следующие позиции: 1. Сметана, 10%, 0,5кг - 25,5 кг (МДБ: 2,8%; МДЖ: 10%); 2. Сметана 0,25 15% (шт) - 3,25 кг (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%); 3. Сметана 0,5 15% (шт) - 14,5 кг (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%); 4. Сметана 0,45 (шт) - 16,65 кг (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%); 5. Творог 0,5(шт) - 33,5 кг (МДБ: 16%; МДЖ: 5%); 6. творог, 5%, 1кг - 14 кг (МДБ: 16%; МДЖ: 5%). Таким образом, в вырабатываемой продукции отсутствуют сведения о количестве молочной сыворотки, полученной в процессе производства творога. 07.10.2024 00:37 уполномоченным лицом ООО «СХП «Михайловское» Скачковой А.А. в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26080269046 на продукцию «Молоко 1л(шт) норм 2,5%» путем транзакции «переработка/производство» от 07.10.2024 № 9501931071, где в качестве сырья указана следующая продукция (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в сырье): 1. Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве) – 504,21 литра (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029г/см3) = 1764,03 ж.е.; 2. Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве) – 585 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029г/см3) = 2046,681 ж.е.; 3. Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве) – 1102,5 литра (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029г/см3) = 3857,2065 ж.е.; 4. Молоко пастер.3,4%(кг) (из удоя в хозяйстве) – 1170 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029г/см3) = 4093,362 ж.е. Суммарное количество жировых единиц в используемом сырье составляет 11761,28. В качестве вырабатываемой продукции указаны следующие позиции (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в вырабатываемой продукции): 1. Молоко 1л(шт) норм 2,5% – 686 литров (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,029 г/см3) = 1764,735 ж.е.; 2. Молоко 1л(шт) – 585 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029 г/см3) = 2046,681 ж.е.; 3. Молоко 1,5л(шт) – 1102,5 литра (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029 г/см3) = 3857,2065 ж.е.; 4. Молоко 2л(шт) – 1170 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,029 г/см3) = 4093,362 ж.е. Суммарное количество жировых единиц в вырабатываемой продукции составляет 11761,9845. Недостаток количества жировых единиц в используемом сырье составляет 11761,9845 - 11761,28 = 0,705. Таким образом, при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствуют объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Далее, на указанную продукцию уполномоченным лицом ООО «СХП «Михайловское» Скачковой А.А. оформлены транспортные ВСД от 07.10.2024 № 26080606159, 26080608329, 26080608281, 26080607807 и др., т.е. выпущена в обращение продукция, не соответствующая требованиям, а именно: без возможности прослеживаемости части сырья, используемого при производстве подконтрольной продукции. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченным лицом ООО «СХП «Михайловское» Скачковой А.А. при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "МИХАЙЛОВСКОЕ" №54240881000016222004