Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "ТОМИЧ"
№54240881000016359558

🔢 ИНН:	7017112347
🆔 ОГРН:	1057000102554
📍 Адрес:	634021, обл. Томская, г. Томск, ул. Кулагина, д 6б
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	22.11.2024

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "ТОМИЧ" (ИНН: 7017112347) , адрес: 634021, обл. Томская, г. Томск, ул. Кулагина, д 6б

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7017112347
ОГРН проверяемого лица	1057000102554
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "ТОМИЧ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	634021, обл. Томская, г. Томск, ул. Кулагина, д 6б

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маркус Вера Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Акт № 288
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии). В Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора поступила информация о выявлении несоответствия показателя качества мясной продукции – Пельмени "Дюшбара". Полуфабрикаты замороженные в тесте с мясной начинкой категории Б. ТУ 9214-002-76654477-09, дата выработки 30.09.2024, производитель: ООО Торговый дом «Томич» ИНН 7017112347 ОГРН 10570001025. По результатам лабораторных исследований в составе установлена идентификация видоспецифичной ДНК свиньи (Sus scrofa), не заявленной на маркировке. Состав согласно маркировки: баранина, мука в/с, лук репчатый, яйцо, перец, соль, вода, зелень. На подконтрольную продукцию - Пельмени "Дюшбара". Полуфабрикаты замороженные в тесте с мясной начинкой категории Б. ТУ 9214-002-76654477-09, производитель: ООО «ТД «Томич». принята декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.48699/24 от 16.04.2024. Декларацией о соответствии производитель заявляет соответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011). Кроме того, согласно сведениям ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ООО «ТД «Томич» – Рычкова Елена Николаевна на вышеуказанную продукцию оформила производственный ветеринарный документ (далее- ВСД) от 30.09.2024 № 25991506927, где в качестве сырья использовала продукцию - «баранина задок», дата выработки-12.09.2024, срок годности - 12.03.2025, производитель: ООО «ТД «Томич» (транзакция от 30.09.2024 № 9468063897). Анализируя запись журнала вырабатываемой от 12.09.2024 № 52451410953 на продукцию «баранина задок» оформлен производственный ВСД от 12.09.2024 № 25734407992, но в качестве сырья использовалась - баранина в полутушах и четвертинах охлажденная, дата выработки 11.09.2024, срок годности до 27.09.2024, производитель: Селиверов Евгений Владимирович ИНН424602240554 (входящее ВСД от 11.09.2024 № 25717463416). Согласно транзакции (производство/переработка) от 12.09.2024 № 9360772103 из продукции баранина в полутушах и четвертинах охлажденная, дата выработки 11.09.2024, срок годности до 27.09.2024, производитель: Селиверов Евгений Владимирович ИНН 424602240554, выработана: "баранина антрикот", "баранина ребро", "баранина лопатка", "баранина шея замороженная". Анализируя производственный ВСД на вырабатываемые продукции, в строке «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу», что свидетельствует о переработке данной продукции. В соответствии с требованиями п. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011 оценка соответствия такой продукции проводится в форме подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции. При этом, согласно сведениям национальной системы аккредитации ООО «ТД «Томич» не имеет декларацию о соответствии на продукцию - "баранина антрикот", "баранина ребро", "баранина лопатка", "баранина шея замороженная". Из вышеизложенного следует, что ООО «ТД «Томич» осуществило выпуск в обращение подконтрольную продукцию не отвечающей требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Усилить контроль в части проведения лабораторных исследований в мясной продукции - "Пельмени "Дюшбара". Полуфабрикаты замороженные в тесте с мясной начинкой категории Б. ТУ 9214-002-76654477-09; 2. Выпускать в обращение пищевую продукцию в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза; 2. Осуществлять оформление ветеринарных сопроводительных документов при обращении животноводческой продукции, в соответствии с требованием Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862.

Значение

В Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии). В Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора поступила информация о выявлении несоответствия показателя качества мясной продукции – Пельмени "Дюшбара". Полуфабрикаты замороженные в тесте с мясной начинкой категории Б. ТУ 9214-002-76654477-09, дата выработки 30.09.2024, производитель: ООО Торговый дом «Томич» ИНН 7017112347 ОГРН 10570001025. По результатам лабораторных исследований в составе установлена идентификация видоспецифичной ДНК свиньи (Sus scrofa), не заявленной на маркировке. Состав согласно маркировки: баранина, мука в/с, лук репчатый, яйцо, перец, соль, вода, зелень. На подконтрольную продукцию - Пельмени "Дюшбара". Полуфабрикаты замороженные в тесте с мясной начинкой категории Б. ТУ 9214-002-76654477-09, производитель: ООО «ТД «Томич». принята декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.48699/24 от 16.04.2024. Декларацией о соответствии производитель заявляет соответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011). Кроме того, согласно сведениям ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ООО «ТД «Томич» – Рычкова Елена Николаевна на вышеуказанную продукцию оформила производственный ветеринарный документ (далее- ВСД) от 30.09.2024 № 25991506927, где в качестве сырья использовала продукцию - «баранина задок», дата выработки-12.09.2024, срок годности - 12.03.2025, производитель: ООО «ТД «Томич» (транзакция от 30.09.2024 № 9468063897). Анализируя запись журнала вырабатываемой от 12.09.2024 № 52451410953 на продукцию «баранина задок» оформлен производственный ВСД от 12.09.2024 № 25734407992, но в качестве сырья использовалась - баранина в полутушах и четвертинах охлажденная, дата выработки 11.09.2024, срок годности до 27.09.2024, производитель: Селиверов Евгений Владимирович ИНН424602240554 (входящее ВСД от 11.09.2024 № 25717463416). Согласно транзакции (производство/переработка) от 12.09.2024 № 9360772103 из продукции баранина в полутушах и четвертинах охлажденная, дата выработки 11.09.2024, срок годности до 27.09.2024, производитель: Селиверов Евгений Владимирович ИНН 424602240554, выработана: "баранина антрикот", "баранина ребро", "баранина лопатка", "баранина шея замороженная". Анализируя производственный ВСД на вырабатываемые продукции, в строке «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу», что свидетельствует о переработке данной продукции. В соответствии с требованиями п. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011 оценка соответствия такой продукции проводится в форме подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции. При этом, согласно сведениям национальной системы аккредитации ООО «ТД «Томич» не имеет декларацию о соответствии на продукцию - "баранина антрикот", "баранина ребро", "баранина лопатка", "баранина шея замороженная". Из вышеизложенного следует, что ООО «ТД «Томич» осуществило выпуск в обращение подконтрольную продукцию не отвечающей требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Усилить контроль в части проведения лабораторных исследований в мясной продукции - "Пельмени "Дюшбара". Полуфабрикаты замороженные в тесте с мясной начинкой категории Б. ТУ 9214-002-76654477-09; 2. Выпускать в обращение пищевую продукцию в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза; 2. Осуществлять оформление ветеринарных сопроводительных документов при обращении животноводческой продукции, в соответствии с требованием Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "ТОМИЧ" №54240881000016359558