|
Значение |
В Управление Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям поступили сведения о следующих действиях (бездействии).
Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям 12.11.2024 в рамках исполнения плана государственного задания по приказу Россельхознадзора от 22.12.2023 № 1630 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2024 году «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров» на предприятии Акционерного общества «Сибирская аграрная группа» птицефабрика «Томская» ИНН 7017012254, ОГРН 1027000764647 (далее - АО «САГ» пф. Томская») по адресу:634580, Российская Федерация, Томская обл., Томский район, с. Малиновка, стр. 41, отобрана проба мясной продукции – Сердце цыпленка-бройлера. Замороженное. ГОСТ 31657-2012. В подложке, дата выработки 10.11.2024, производитель: Акционерное общество «Сибирская Аграрная группа» птицефабрика «Томская» ИНН 7017012254, ОГРН 1027000764647.
Вышеуказанная проба направлена на исследование в Новосибирский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ», где по результатам лабораторных исследований выявлено остаточное содержание лекарственного препарата - энрофлоксацин. Установленное значение -2,5 мкг/кг.
Согласно ч. 3 ст. 9(1) Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, в пищевой продукции животного происхождения (мясе и субпродуктах птицы), не указанной в приложении 3 и 5(1) к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), не допускается содержание остаточных количеств ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ и их метаболитов) свыше предела количественного определения метода исследований (испытаний) и измерений, включенного в перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов.
Кроме того, согласно информации ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо АО «САГ» пф. «Томская» – Калашникова Елена Викторовна на вышеуказанную продукцию оформила производственный ветеринарный документ (далее- ВСД) от 10.11.2024 № 26575224147, где в качестве сырья использовала продукцию - «Сердце ЦБ охл» в обеме - 180 кг», «Сердце ЦБ охл подложка 500 г СИБАГРО Сети» в объеме - 2 кг, «Сердце ЦБ охл подложка 500 г СИБАГРО» в объеме - 6 кг. (транзакция от 09.11.2024 № 9688633136). Общий вес сырья- 188 кг.
При этом, вырабатываемая продукция - «Сердце ЦБ зам подложка 500 г СИБАГРО» в объеме - 6 кг, «Сердце ЦБ зам подложка 500 г СИБАГРО», в объеме - 75 кг, «Сердце ЦБ охл подложка 500 г СИБАГРО», в объеме - 91 кг, «Сердце ЦБ охл подложка 500 г СИБАГРО Сети», в объеме - 22 кг. Общий вес вырабатываемой продукции - 194 кг.
Таким образом, АО «САГ» пф. «Томская», ввело в обращение 6 кг подконтрольной продукции без товаросопроводительных документов обеспечивающих ветеринарно-санитарную безопасность подконтрольных товаров.
Аналогичным образом оформлена транзакция производство/переработка от 03.11.2024 № 9655484372, объем сырья «Сердце ЦБ» - 271,1 кг, а вырабатываемая продукция - «Сердце ЦБ» - 273 кг.
Из вышеизложенного следует, что АО «САГ» пф. «Томская», осуществило выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям Российской Федерации в области ветеринарии, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции.
Также, анализируя транзакции (производство/переработка) по факту применения лекарственных средств при выращивании птицы, установлено применение лекарственных средств:
ü Энрофлон-К (транзакция № 54086547127). Дата проведения профилактического мероприятия- 26.10.2024. Убой птицы произведен - 07.11.2024.
В соответствии с п. 21 Инструкции по ветеринарному применению лекарственного препарата Энрофлон-К (согласован зам.руководителя Россельхознадзора 15.02.2021), убой птиц на мясо птицы разрешается не ранее, чем через 11 суток после последнего применения. Мясо птиц, вынужденно убитых до истечения указанного срока, может быть использовано в корм плотоядным животным.
ü Соладокси (транзакция № 54086856207). Дата проведения профилактического мероприятия- 24.10.2024. Убой птицы произведен - 07.11.2024.
В соответствии с п. 21 Инструкции по ветеринарному применению лекарственного препарата Соладокси 500 (согласован зам.руководителя Россельхознадзора 14.10.2019), убой телят, ягнят и козлят на мясо разрешается не ранее, чем через 14 суток, свиней – не ранее, чем через 20 суток, а птицы – не ранее, чем через 7 суток после окончания применения СОЛАДОКСИ® 500. Мясо животных и птиц, вынуждено убитых до истечения указанных сроков, может быть использовано для кормления пушных зверей.
ü - «Колистин аква» ( транзакция № 54087472849). Дата проведения профилактического мероприятия- 06.11.2024. Убой птицы произведен - 07.11.2024
В соответствии с п. 21 Инструкции по ветеринарному применению лекарственного препарата Акваколистин (согласован зам.руководителя Россельхознадзора 21.12.2023), убой на мясо свиней и птицы разрешается не ранее, чем через 48 часов после последнего применения Акваколистина. Мясо животных, вынужденно убитых до истечения указанного срока, может быть использовано в корм плотоядным животным.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1. Организовать контроль на остаточные количества применяемых при выращивании птицы ветеринарных лекарственных средств в выпускаемой в обращение мясной продукции;
2. Обеспечить соблюдение требований инструкций по порядку применения лекарственных препаратов, скорректировать схемы лечения;
3. Выпускать в обращение пищевую продукцию в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза;
4. Осуществлять оформление ветеринарных сопроводительных документов при обращении животноводческой продукции, в соответствии с требованием Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862. |
