Проверка БАЛБИН ИВАН НИКОЛАЕВИЧ
№54250881000017039553

🔢 ИНН:	420900071270
🆔 ОГРН:	313420507800076
📍 Адрес:	Кемеровская область - Кузбасс, Промышленновский р-н, село Тарасово, ул Олимпийская
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.01.2025

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БАЛБИН ИВАН НИКОЛАЕВИЧ (ИНН: 420900071270) , адрес: Кемеровская область - Кузбасс, Промышленновский р-н, село Тарасово, ул Олимпийская

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Кемеровская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	420900071270
ОГРН проверяемого лица	313420507800076
Наименование проверочного листа	БАЛБИН ИВАН НИКОЛАЕВИЧ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Кемеровская область - Кузбасс, Промышленновский р-н, село Тарасово, ул Олимпийская

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ирина Михайловна Голубова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Приказ от 05.09.2024 № 286-ОВ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	29.11.2024 03:04 уполномоченным лицом ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. Шубиной Светланой Николаевной на площадке ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. ИНН 420900071270 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU042:41208853), расположенной по адресу: Российская Федерация, Кемеровская обл., Промышленновский район, с. Тарасово, Олимпийская ул., д. от дома №1- 800м на север, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26843846989 на продукцию «Сливки сырые 40%» через транзакцию «переработка/производство» от 29.11.2024 № 9791147115, где в качестве сырья указана продукция (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в сырье): 1. Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) – 2700 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 3,7%) = 9990 ж.е. В качестве вырабатываемой продукции указаны следующие позиции (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в готовой продукции): 1. молоко сырое коровье обезжиренное МДЖ 0,05% – 2450,25 кг (МДБ: 3,1%, МДЖ: 0,05%, p: 1,031 г/см3) = 122,5125 ж.е.; 2. сливки сырые 40% – 249,75 кг (МДБ: 2,4%; МДЖ: 40%) = 9990 ж.е. Суммарное количество жировых единиц в вырабатываемой продукции составляет 10112,5125. Недостаток количества жировых единиц в используемом сырье составляет 10112,5125 – 9990 = 122,5125. Таким образом, при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствуют объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Далее, сливки сырые 40% используются в качестве сырья для производства масла сливочного «Традиционное» 82,5% (производственный сертификат формы 1 от 29.11.2024 № 26844041561). На продукцию «Масло сливочное «Традиционное» 82,5% 200г» Шубина С.Н. оформила транспортный ВСД от 29.11.2024 № 26844624804. Таким образом, ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. выпущена в обращение продукция, не соответствующая требованиям, а именно: без возможности прослеживаемости части сырья, используемого при производстве подконтрольной продукции. Аналогичное нарушение ветеринарного законодательства допустило уполномоченное лицо ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. Крафт Ярослав Александрович при оформлении производственного сертификата от 10.01.2025 № 27401344544. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченными лицами ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Значение

29.11.2024 03:04 уполномоченным лицом ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. Шубиной Светланой Николаевной на площадке ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. ИНН 420900071270 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU042:41208853), расположенной по адресу: Российская Федерация, Кемеровская обл., Промышленновский район, с. Тарасово, Олимпийская ул., д. от дома №1- 800м на север, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26843846989 на продукцию «Сливки сырые 40%» через транзакцию «переработка/производство» от 29.11.2024 № 9791147115, где в качестве сырья указана продукция (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в сырье): 1. Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) – 2700 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 3,7%) = 9990 ж.е. В качестве вырабатываемой продукции указаны следующие позиции (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в готовой продукции): 1. молоко сырое коровье обезжиренное МДЖ 0,05% – 2450,25 кг (МДБ: 3,1%, МДЖ: 0,05%, p: 1,031 г/см3) = 122,5125 ж.е.; 2. сливки сырые 40% – 249,75 кг (МДБ: 2,4%; МДЖ: 40%) = 9990 ж.е. Суммарное количество жировых единиц в вырабатываемой продукции составляет 10112,5125. Недостаток количества жировых единиц в используемом сырье составляет 10112,5125 – 9990 = 122,5125. Таким образом, при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствуют объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Далее, сливки сырые 40% используются в качестве сырья для производства масла сливочного «Традиционное» 82,5% (производственный сертификат формы 1 от 29.11.2024 № 26844041561). На продукцию «Масло сливочное «Традиционное» 82,5% 200г» Шубина С.Н. оформила транспортный ВСД от 29.11.2024 № 26844624804. Таким образом, ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. выпущена в обращение продукция, не соответствующая требованиям, а именно: без возможности прослеживаемости части сырья, используемого при производстве подконтрольной продукции. Аналогичное нарушение ветеринарного законодательства допустило уполномоченное лицо ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. Крафт Ярослав Александрович при оформлении производственного сертификата от 10.01.2025 № 27401344544. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченными лицами ИП К(Ф)Х Балбин И.Н. при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка БАЛБИН ИВАН НИКОЛАЕВИЧ №54250881000017039553