Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ"
№54250881000017092471

🔢 ИНН:	4216003724
🆔 ОГРН:	1024201752057
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	31.01.2025

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ" (ИНН: 4216003724)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	4216003724
ОГРН проверяемого лица	1024201752057
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.52
Наименование проверочного листа	Производство мороженого

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ирина Михайловна Голубова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Приказ от 05.09.2024 № 286-ОВ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	19.01.2025 12:04 уполномоченное лицо АО «Новокузнецкий хладокомбинат» Бабенко Ольга Алексеевна на площадке АО «Новокузнецкий хладокомбинат» ИНН 4216003724 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU42:16375727), расположенной по адресу: 650070, Российская Федерация, Кемеровская область, г. Кемерово, Тухачевского ул., д. 52, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформила производственный сертификат формы 1 № 27529295334 на продукцию «Мороженое пломбир шоколадный с шоколадным топингом в вафельном стакане с шоколадной глазурью» через транзакцию «переработка/производство» от 19.01.2025 № 10048589251, где в качестве сырья указана продукция (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в сырье): 1. молоко цельное сгущенное с сахаром 8,5% 20кг – 2719,8 кг (МДБ: 7,2%; МДЖ: 8,5%) = 23118,3 ж.е.; 2. Молоко сухое цельное м.д.ж.26 % ГОСТ 33629-2015 25 кг – 1525 кг (МДБ: 25,6%; МДЖ: 26%) = 39650 ж.е.; 3. Молоко сухое цельное м.д.ж.26 % ГОСТ 33629-2015 25 кг – 70,2 кг (МДБ: 25,6%; МДЖ: 26%) = 1825,2 ж.е.; 4. Масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое Высший сорт м.д.ж. 72,5% Монолит 20кг Гофрокороб с ПЭТ вкладышем – 500 кг (МДБ: 25,6%; МДЖ: 26%) = 36250 ж.е.; 5. масло сливочное "Крестьянское" м.д.ж. - 72,5%, белки - 1,0г. – 720 кг (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) = 52200 ж.е.; 6. Масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое Высший сорт м.д.ж. 72,5% Монолит 20кг Гофрокороб с ПЭТ вкладышем – 140 кг (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) = 10150 ж.е.. Суммарное количество жировых единиц в используемом сырье составляет 163193,5. В качестве вырабатываемой продукции указана следующая позиция (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в готовой продукции): 1. Мороженое пломбир шоколадный с шоколадным топингом в вафельном стакане с шоколадной глазурью – 19998,72 кг (МДБ: 3,6%; МДЖ: 12%) = 239984,64 ж.е.. Недостаток количества жировых единиц в используемом сырье составляет 239984,64 – 163193,5 = 76791,14 ж.е. Таким образом, при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствуют объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченным лицом АО «Новокузнецкий хладокомбинат» Бабенко О.А. при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Значение

19.01.2025 12:04 уполномоченное лицо АО «Новокузнецкий хладокомбинат» Бабенко Ольга Алексеевна на площадке АО «Новокузнецкий хладокомбинат» ИНН 4216003724 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU42:16375727), расположенной по адресу: 650070, Российская Федерация, Кемеровская область, г. Кемерово, Тухачевского ул., д. 52, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформила производственный сертификат формы 1 № 27529295334 на продукцию «Мороженое пломбир шоколадный с шоколадным топингом в вафельном стакане с шоколадной глазурью» через транзакцию «переработка/производство» от 19.01.2025 № 10048589251, где в качестве сырья указана продукция (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в сырье): 1. молоко цельное сгущенное с сахаром 8,5% 20кг – 2719,8 кг (МДБ: 7,2%; МДЖ: 8,5%) = 23118,3 ж.е.; 2. Молоко сухое цельное м.д.ж.26 % ГОСТ 33629-2015 25 кг – 1525 кг (МДБ: 25,6%; МДЖ: 26%) = 39650 ж.е.; 3. Молоко сухое цельное м.д.ж.26 % ГОСТ 33629-2015 25 кг – 70,2 кг (МДБ: 25,6%; МДЖ: 26%) = 1825,2 ж.е.; 4. Масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое Высший сорт м.д.ж. 72,5% Монолит 20кг Гофрокороб с ПЭТ вкладышем – 500 кг (МДБ: 25,6%; МДЖ: 26%) = 36250 ж.е.; 5. масло сливочное "Крестьянское" м.д.ж. - 72,5%, белки - 1,0г. – 720 кг (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) = 52200 ж.е.; 6. Масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое Высший сорт м.д.ж. 72,5% Монолит 20кг Гофрокороб с ПЭТ вкладышем – 140 кг (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) = 10150 ж.е.. Суммарное количество жировых единиц в используемом сырье составляет 163193,5. В качестве вырабатываемой продукции указана следующая позиция (при этом произведен расчет количества жировых единиц (ж.е.) в готовой продукции): 1. Мороженое пломбир шоколадный с шоколадным топингом в вафельном стакане с шоколадной глазурью – 19998,72 кг (МДБ: 3,6%; МДЖ: 12%) = 239984,64 ж.е.. Недостаток количества жировых единиц в используемом сырье составляет 239984,64 – 163193,5 = 76791,14 ж.е. Таким образом, при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствуют объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, уполномоченным лицом АО «Новокузнецкий хладокомбинат» Бабенко О.А. при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОКУЗНЕЦКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ" №54250881000017092471