Предостережение:

• Отсутствие выработанных производственных отходов при производстве. Заведующий Уртамской ветлечебницы ОГАУ «Кожевниковское райветуправле-ние» (СББЖ) (Российская Федерация, Томская область, Кожевниковский район) Вильт Александром Михайловичем (далее – Вильт А.М.) 28.11.2024 на площадке, оформил тран-закцию производство/переработка № 9789234620, в результате чего были оформлены производственные сертификаты (далее – ВСД) на продукцию: «баранина в тушах охла-жденная» (26837915664), «субпродукты бараньи охлажденные (сердце)» (26837915666), «субпродукты бараньи охлажденные (лёгкие )» (26837915668), «субпродукты бараньи охлажденные (печень)» (26837915679), «субпродукты бараньи охлажденные (почки)» (26837915689), «другие отходы» (26837915691) . В сырье указан суммарный вес живого животного – 278 кг, а в вырабатываемой продукции указано общий вес - 213 кг. При анализе выше описанной транзакции выявлено, что образующиеся в процессе производства вес вырабатываемой продукции меньше на 65 кг по отношению сырью. Из вышеизложенного следует, что Евдокимов Г.М. осуществил выпуск в обраще-ние подконтрольный товар с нарушением требований ветеринарного законодательства. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - абз. 2 п. 3 приложения № 1, абз. 1 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства. 2. Оформлять ВСД при производстве подконтрольного товара. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановление Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)».