Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИББАРС"
№54250881000017349862

🔢 ИНН:	5405498150
🆔 ОГРН:	1145476081244
📍 Адрес:	Новосибирская обл, село Здвинск, ул Транспортная, д 36/11
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.02.2025

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИББАРС" (ИНН: 5405498150) , адрес: Новосибирская обл, село Здвинск, ул Транспортная, д 36/11

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Новосибирская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5405498150
ОГРН проверяемого лица	1145476081244
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИББАРС"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Новосибирская обл, село Здвинск, ул Транспортная, д 36/11

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чепурной Александр Владимирович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание 03/1/10 на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 27.02.2025 (Решение № 54250881000000143427)
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	16.12.2024 07:15 МСК уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО «Сиббарс» Кочергиной Александрой Владимировной в компоненте федерльной государственной информационной системы «ВетИС» – «Меркурий» на площадке осуществления деятельности: 632951, Российская Федерация, Новосибирская обл., Здвинский район, с. Здвинск, Транспортная ул., д. 36/11, номер предприятия в ИС Цербер RU54:39588322 оформлены электронные производственные ветеринарные сертификаты формы номер один №№ 27087814923, 27087814927, 27087814946, 27087814953 на продукцию масло сливочное общим объемом 4360 кг на основании записей журнала № 55223448911, 55223453677, 55223458899, 55223474518 при этом в используемом сырье по транзакции «производство/переработка» № 9884458478 объем и качественные характеристики выпускаемой продукции не соответствует объему и качественным характеристикам использованного сырья. Так, при пересчете по показателю «массовая доля жира» следует: сырье - «сливки пастеризованные-замороженные» (мдж 42%, объем 1282,88 кг), 1282,8842/100=538,8096; вырабатываемая продукция – «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское с массовой долей жира 72,5% ГОСТ (фас 0,5кгх 35шт)» (мдж 72,5 %, объем 1400 кг), 140072,5/100=1015; «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское с массовой долей жира 72,5% ГОСТ (фас 1кг)» (мдж 72,5, объем 750 кг), 75072,5/100=543,75; «Масло сливочное Шоколадное 62% (фас 0,5кг)» (мдж 62, объем 210 кг), 21062/100=130,2; «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское с массовой долей жира 72,5% ГОСТ (20кг)» (мдж 72,5, объем 2000 кг), 2000*72,5/100=1450 . Общий объем жира вырабатываемой продукции: 1015+543,75+130,2+1450=3138,95. Отсюда следует, что объем жира в сырье меньше объем жира в продукции (538,8096˂3138,95). Таким образом, при производстве объем сырья не соответствует объему выпускаемой продукции. Подобные транзакции ООО «Сиббарс» с расхождением качественных показателей выявляются на регулярной основе, что свидетельствует об отсутствии разработанной процедуры прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и оборота. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться, кроме прочего, следующие процедуры: содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; прослеживаемость пищевой продукции. Выявленные несоответствия в продукции ООО «Сиббарс» являются следствием применения для её производства (изготовления) сырья неизвестного происхождения, и свидетельствуют о том, что допускается выпуск в оборот продукции, в которой не поддерживается процедура прослеживаемости, направленная на обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления). Учитывая изложенное, любое отклонение от заявленных производителем показателей качества или безопасности молочной продукции свидетельствует о фальсификации продукции, что вводит в заблуждение потребителей молочной продукции относительно их назначения и безопасности. Производитель обязан гарантировать, что употребление в пищу выпускаемой молочной продукции не несет в себе угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. Вследствие этого, установленные нарушения со стороны Общества, нарушают цели утверждения ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Закон № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», и их императивные требования и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, поскольку выпуск в оборот такой пищевой продукции является недопустимым риском. Таким образом, учитывая недопустимость отклонения нормируемых веществ в молочной продукции, а также отсутствие прослеживаемости сырья, применимого для ее производства, воля Законодателя однозначно определена о запрете выпуска в оборот такой продукции. Следовательно, элемент реальности угрозы выражается в выпуске в обращение некачественной, фальсифицированной и небезопасной продукции для потребления неопределенным кругом лиц. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1) Принять меры по изъятию из обращения молочной продукции с нарушением прослеживаемости при производстве; 2) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и оборота, а так же соблюдать соотношения объема и качественных характеристик используемого сырья и выпускаемой продукции. 3) Ознакомится с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий

Значение

16.12.2024 07:15 МСК уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО «Сиббарс» Кочергиной Александрой Владимировной в компоненте федерльной государственной информационной системы «ВетИС» – «Меркурий» на площадке осуществления деятельности: 632951, Российская Федерация, Новосибирская обл., Здвинский район, с. Здвинск, Транспортная ул., д. 36/11, номер предприятия в ИС Цербер RU54:39588322 оформлены электронные производственные ветеринарные сертификаты формы номер один №№ 27087814923, 27087814927, 27087814946, 27087814953 на продукцию масло сливочное общим объемом 4360 кг на основании записей журнала № 55223448911, 55223453677, 55223458899, 55223474518 при этом в используемом сырье по транзакции «производство/переработка» № 9884458478 объем и качественные характеристики выпускаемой продукции не соответствует объему и качественным характеристикам использованного сырья. Так, при пересчете по показателю «массовая доля жира» следует: сырье - «сливки пастеризованные-замороженные» (мдж 42%, объем 1282,88 кг), 1282,88*42/100=538,8096; вырабатываемая продукция – «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское с массовой долей жира 72,5% ГОСТ (фас 0,5кгх 35шт)» (мдж 72,5 %, объем 1400 кг), 1400*72,5/100=1015; «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское с массовой долей жира 72,5% ГОСТ (фас 1кг)» (мдж 72,5, объем 750 кг), 750*72,5/100=543,75; «Масло сливочное Шоколадное 62% (фас 0,5кг)» (мдж 62, объем 210 кг), 210*62/100=130,2; «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское с массовой долей жира 72,5% ГОСТ (20кг)» (мдж 72,5, объем 2000 кг), 2000*72,5/100=1450 . Общий объем жира вырабатываемой продукции: 1015+543,75+130,2+1450=3138,95. Отсюда следует, что объем жира в сырье меньше объем жира в продукции (538,8096˂3138,95). Таким образом, при производстве объем сырья не соответствует объему выпускаемой продукции. Подобные транзакции ООО «Сиббарс» с расхождением качественных показателей выявляются на регулярной основе, что свидетельствует об отсутствии разработанной процедуры прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и оборота. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться, кроме прочего, следующие процедуры: содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; прослеживаемость пищевой продукции. Выявленные несоответствия в продукции ООО «Сиббарс» являются следствием применения для её производства (изготовления) сырья неизвестного происхождения, и свидетельствуют о том, что допускается выпуск в оборот продукции, в которой не поддерживается процедура прослеживаемости, направленная на обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления). Учитывая изложенное, любое отклонение от заявленных производителем показателей качества или безопасности молочной продукции свидетельствует о фальсификации продукции, что вводит в заблуждение потребителей молочной продукции относительно их назначения и безопасности. Производитель обязан гарантировать, что употребление в пищу выпускаемой молочной продукции не несет в себе угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. Вследствие этого, установленные нарушения со стороны Общества, нарушают цели утверждения ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Закон № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», и их императивные требования и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, поскольку выпуск в оборот такой пищевой продукции является недопустимым риском. Таким образом, учитывая недопустимость отклонения нормируемых веществ в молочной продукции, а также отсутствие прослеживаемости сырья, применимого для ее производства, воля Законодателя однозначно определена о запрете выпуска в оборот такой продукции. Следовательно, элемент реальности угрозы выражается в выпуске в обращение некачественной, фальсифицированной и небезопасной продукции для потребления неопределенным кругом лиц. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1) Принять меры по изъятию из обращения молочной продукции с нарушением прослеживаемости при производстве; 2) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и оборота, а так же соблюдать соотношения объема и качественных характеристик используемого сырья и выпускаемой продукции. 3) Ознакомится с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИББАРС" №54250881000017349862