Проверка ШАПОВАЛОВ СЕРГЕЙ ГРИГОРЬЕВИЧ
№54250881000017922175

🔢 ИНН:	423080982454
🆔 ОГРН:	304423023900029
📍 Адрес:	Кемеровская область - Кузбасс, Юргинский р-н, п/ст Юрга 2-я, ул Строительная, д 9, кв 2
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	29.04.2025

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ШАПОВАЛОВ СЕРГЕЙ ГРИГОРЬЕВИЧ (ИНН: 423080982454) , адрес: Кемеровская область - Кузбасс, Юргинский р-н, п/ст Юрга 2-я, ул Строительная, д 9, кв 2

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Кемеровская область

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Кемеровской области - Кузбасса

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	423080982454
ОГРН проверяемого лица	304423023900029
Наименование проверочного листа	ШАПОВАЛОВ СЕРГЕЙ ГРИГОРЬЕВИЧ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Кемеровская область - Кузбасс, Юргинский р-н, п/ст Юрга 2-я, ул Строительная, д 9, кв 2

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ирина Михайловна Голубова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Приказ от 05.09.2024 № 286-ОВ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	09.04.2025 14:59 уполномоченное лицо ИП Шаповалов С.Г. Шаповалов Евгений Сергеевич на площадке ИП Шаповалов Сергей Григорьевич (коптильный цех) ИНН 423080982454 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU42:88146984), расположенной по адресу: 652092, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс обл., Юргинский район, п/ст Юрга 2-я, Строительная ул., д. 9, 2, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформил производственный сертификат формы 1 № 28673578171 на продукцию «ШПИК КОПЧЕНЫЙ (ИП ШАПОВАЛОВ С.Г.)» дата выработки 09.04.2025 через транзакцию «переработка/производство» от 09.04.2025 № 10410768372, где в качестве сырья указана продукция: 1. субпродукты свиные замороженные (головы) – 7 кг; 2. ШПИК КОПЧЕНЫЙ (ИП ШАПОВАЛОВ С.Г.) – 5,5 кг; 3. Окорок свиной б/к б/ш с/м в/у ~ 9 кг*3 (~ 27 кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия – 30 кг; 4. печень говяжья – 10 кг; 5. Мясо. Свинина зам. в отрубах. Груд-ребер с паш.на кости.(Грудинка свиная (на кости в/ш зам). Отруб) – 469 кг; 6. Синюга говяжья мокросоленая (Min) 00002110 П – 1 кг; 7. ШПИК КОПЧЕНЫЙ (ИП ШАПОВАЛОВ С.Г.) – 2,4 кг; 8. Бараньи кишечные оболочки мокросоленые - Черева бараньи – 1 кг. Установлено, что при производстве шпика копченого с датой выработки 09.04.2025 и сроком годности до 09.05.2025 в качестве сырья использован, в том числе, шпик копченый с датами выработки 02.04.2025, 03.04.2025 и сроком годности до 02.05.2025, 03.05.2025 соответственно. То есть, Шаповаловым Е.С. оформлен производственный ВСД на шпик копченый в отсутствие фактического производства с необоснованным увеличением сроков годности продукции, что является нарушением ветеринарного законодательства. Далее, на указанную продукцию Шаповалов Е.С. оформил транспортный ВСД от 10.04.2025 № 28689200251. 16.04.2025 Шаповалов Е.С. оформил производственный сертификат формы 1 № 28777947901 через транзакцию «переработка/производство» от 16.04.2025 № 10443249371 на продукцию «Грудинка в чесноке (ИП Шаповалов С.Г.)» с аналогичным нарушением. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, в том числе, указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. Таким образом, ИП Шаповалов С.Г. выпущена в обращение продукция, с необоснованным продлением сроков годности и не отвечающая требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, а так же обеспечить внесение достоверных сведений о сроке годности продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Значение

09.04.2025 14:59 уполномоченное лицо ИП Шаповалов С.Г. Шаповалов Евгений Сергеевич на площадке ИП Шаповалов Сергей Григорьевич (коптильный цех) ИНН 423080982454 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU42:88146984), расположенной по адресу: 652092, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс обл., Юргинский район, п/ст Юрга 2-я, Строительная ул., д. 9, 2, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформил производственный сертификат формы 1 № 28673578171 на продукцию «ШПИК КОПЧЕНЫЙ (ИП ШАПОВАЛОВ С.Г.)» дата выработки 09.04.2025 через транзакцию «переработка/производство» от 09.04.2025 № 10410768372, где в качестве сырья указана продукция: 1. субпродукты свиные замороженные (головы) – 7 кг; 2. ШПИК КОПЧЕНЫЙ (ИП ШАПОВАЛОВ С.Г.) – 5,5 кг; 3. Окорок свиной б/к б/ш с/м в/у ~ 9 кг*3 (~ 27 кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия – 30 кг; 4. печень говяжья – 10 кг; 5. Мясо. Свинина зам. в отрубах. Груд-ребер с паш.на кости.(Грудинка свиная (на кости в/ш зам). Отруб) – 469 кг; 6. Синюга говяжья мокросоленая (Min) 00002110 П – 1 кг; 7. ШПИК КОПЧЕНЫЙ (ИП ШАПОВАЛОВ С.Г.) – 2,4 кг; 8. Бараньи кишечные оболочки мокросоленые - Черева бараньи – 1 кг. Установлено, что при производстве шпика копченого с датой выработки 09.04.2025 и сроком годности до 09.05.2025 в качестве сырья использован, в том числе, шпик копченый с датами выработки 02.04.2025, 03.04.2025 и сроком годности до 02.05.2025, 03.05.2025 соответственно. То есть, Шаповаловым Е.С. оформлен производственный ВСД на шпик копченый в отсутствие фактического производства с необоснованным увеличением сроков годности продукции, что является нарушением ветеринарного законодательства. Далее, на указанную продукцию Шаповалов Е.С. оформил транспортный ВСД от 10.04.2025 № 28689200251. 16.04.2025 Шаповалов Е.С. оформил производственный сертификат формы 1 № 28777947901 через транзакцию «переработка/производство» от 16.04.2025 № 10443249371 на продукцию «Грудинка в чесноке (ИП Шаповалов С.Г.)» с аналогичным нарушением. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, в том числе, указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. Таким образом, ИП Шаповалов С.Г. выпущена в обращение продукция, с необоснованным продлением сроков годности и не отвечающая требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, а так же обеспечить внесение достоверных сведений о сроке годности продукции. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ШАПОВАЛОВ СЕРГЕЙ ГРИГОРЬЕВИЧ №54250881000017922175