|
Значение |
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование) установлено, что Индивидуальным предпринимателем Очиловым Шокиржоном Нарзуллоевичем осуществляется реализация готовой продукции животного происхождения с нарушением обязательных требований в области ветеринарии.
В ходе выездного обследования общедоступной для посетителя территории установлено, что по адресу: 630027, г. Новосибирск, ул. Объединения, д. 27, расположено здание в котором находится точка сети быстрого питания «Шашлык №1».
Внутри помещение разделено на две зоны (зона готовки и приема пищи). В помещении имеется меню предлагаемой продукции с указанием цены (антрекот, манты, шашлык из говядины, плов, люля-кебаб, шурпа, шашлык из баранины, лагман, шашлык из курицы, пельмени, шашлык из печени). Также к продаже предлагаются напитки и другие сопутствующие товары.
Таким образом, по вышеуказанному адресу осуществляется реализация готовой продукции, в состав которой входит сырье животного происхождения.
По информации из кассового чека, находящегося в коробке с чеками в общедоступной для посетителей зоне, установлено, что владельцем точки сети быстрого питания «Шашлык №1» является ИП Очилов Ш.Н., ИНН: 040401957628.
Согласно сведений ФГИС «ВетИС» компонентов «Цербер» и «Меркурий» ИП Очилов Ш.Н. не имеет зарегистрированной площадки по адресу:630027, г. Новосибирск, ул. Объединения, д. 27. Следовательно, в компоненте «Меркурий» отсутствуют сведения об оформлении ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию животного происхождения, используемую для приготовления готовых блюд.
Рыба и морепродукты, мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, яйца, мёд и тд., в соответствии Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» - подлежат сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.
Из вышесказанного следует, что ИП Очилов Ш.Н. осуществляет оборот готовой пищевой продукции, приготовленной из продукции животного происхождения, в отсутствие подтверждения ветеринарной безопасности, что является нарушением обязательных требований в области ветеринарного законодательства.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю
При осуществлении деятельности, связанной с оборотом продукции животного происхождения, с целью недопущения действий (бездействия) которые приводят или могут привести к нарушениям обязательных требований в области ветеринарии:
1. Подать заявление на государственную регистрацию поднадзорного объекта ИП Очилова Ш.Н. Управление ветеринарии Новосибирской области для внесения в ИС Цербер сведений о хозяйствующем субъекте, о поднадзорном объекте, на котором осуществляется оборот продукции животного происхождения;
2. Обеспечить поступление продукции животного происхождения, используемое для изготовления готовых блюд, в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в информационной системе в области ветеринарии ФГИС ВетИС компонент «Меркурий». |
