|
Значение |
Кафе, ресторан доставки «Осьминог» (ИП Гамзатов Р.А., ИНН 702401398367) деятельность в организации общественного питания по адресу Томская область, г.Северск, ул. Славского 20А. Согласно меню ИП Гамзатов Р.А. реализует шаурму (с мясом птицы, свинины, сыр моцарелла), .мидии запечённые, креветки, роллы с лососем.
При мониторинге федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС «ВетИС») компонент «Цербер» по вышеуказанному адресу у ИП Гамзатов Р.А. отсутствует зарегистрированная поднадзорный объект, следовательно, в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» отсутствует информация об оформлении в данный адрес ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения (мясо птицы, мясо свинины).
В соответствии с п. 1 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г № 4979 «О ветеринарии», подконтрольные товары, включенные в перечень подконтрольных товаров (Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами") подлежат сопровождению ветеринарными сопроводительными документами (ветеринарными сертификатами, ветеринарными свидетельствами, ветеринарными справками).
Данные факты свидетельствуют о том, что мясо птицы и мясо свинины поступает в ИП Гамзатов Р.А. без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ветеринарно-санитарное состояние и эпизоотическое благополучие территорий её происхождения.
В соответствии с ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Согласно абз. 5, 7 п. 2 ст. 3 Федерального закона «О безопасности пищевой продукции» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, которые не имеют товаросопроводительных документов.
Оценив в совокупности выявленные факты, руководствуясь п. 1. ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляется предостережение о необходимости недопустимости нарушений обязательных требований в отношении вышеуказанного юридического лица и предлагаю:
1) Обратиться в Департамент ветеринарии Томской области для государственной регистрации поднадзорного объекта и внесения в ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» сведений о поднадзорном объекте, на котором осуществляется оборот продукции животного происхождения. (Департамент ветеринарии Томской области расположен по адресу: 634009, г. Томск, пр. Ленина, 88, +7 (3822) 900-271).
2) Принять меры по недопущению нахождения в обороте подконтрольной продукции без ветеринарных сопроводительных документов, не соответствующей требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а именно - владелец некачественных пищевых продуктов обязан изъять их из обращения самостоятельно.
В соответствии с п. 7, п. 8 «Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» (утв. Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 № 1612) некачественная продукция должна быть утилизирована или уничтожена;
3) Осуществлять обращение продукции в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов и маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации; |