|
Значение |
Деятельность в организации общественного питания («Центральный мангал») осуществляет ИП Аветисян О.К., ИНН 702407997832, по адресу: Российская Федерация, Томская обл., г. Северск, Коммунистический пр-кт, д. 90, стр. Б. Согласно меню ИП Аветисян О.К. реализует шашлык «Курица», «Свинина», «Куриная грудка», обрезь из мяса свинины и шаурму с мясом птицы, мясом свинины.
При мониторинге федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС «ВетИС») компонент «Цербер» по вышеуказанному адресу у ИП Аветисян О.К. зарегистрирован поднадзорный объект - номер в реестре: RU-070/ZS86641, номер площадки RU070:77861493. В ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» присутствует информация об оформлении в данный адрес ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) на мясо птицы. Входящий ВСД на мясо свинины последний раз оформлялся: №29585037950, дата 10.06.2025; наименование продукции: свинина в тушах охлажденная; объем 20 кг; дата выработки: 06.06.2025; годен до 16.06.2025; фирма-отправитель: Иванов Тимофей Владимирович, ИНН: 702410616149.
Данные факты свидетельствуют о том, что не все партии мяса свинины поступают в ИП Аветисян О.К. без ВСД, подтверждающих ветеринарно-санитарное состояние и эпизоотическое благополучие территорий её происхождения.
В соответствии с ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Согласно абз. 4, 6 п. 2 ст. 3 Федерального закона «О безопасности пищевой продукции» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, которые не имеют товаросопроводительных документов.
В соответствии с п. 1, 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г № 4979 «О ветеринарии», подконтрольные товары, включенные в перечень подконтрольных товаров (Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами") подлежат сопровождению ветеринарными сопроводительными документами (ветеринарными сертификатами, ветеринарными свидетельствами, ветеринарными справками).
Оценив в совокупности выявленные факты, руководствуясь п. 1. ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляется предостережение о необходимости недопустимости нарушений обязательных требований в отношении вышеуказанного юридического лица и предлагаю:
1) Принять меры по недопущению нахождения в обороте подконтрольной продукции без ВСД, не соответствующей требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а именно - владелец некачественных пищевых продуктов обязан изъять их из обращения самостоятельно.
В соответствии с п. 7, п. 8 «Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» (утв. Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 № 1612) некачественная продукция должна быть утилизирована или уничтожена;
2) Осуществлять обращение продукции в сопровождении ВСД и маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации; |