Предостережение:

• 03.12.2025 11:48 уполномоченное лицо индивидуального предпринимателя Турпакова Сергея Анатольевича ИНН 420517647800 (далее – ИП Турпаков С.А.) Турпаков Сергей Анатольевич на площадке ИП Турпаков Сергей Анатольевич (номер предприятия в ИС «Цербер» RU42:96155228), расположенной по адресу: 652383, Российская Федерация, Кемеровская обл., Промышленновский район, п. Плотниково, Юбилейная ул., д. 90, стр. а, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформил производственный сертификат формы 1 № 32085603985 на продукцию «Полуфабрикаты мясные кусковые в ассортименте» путем транзакции «переработка/производство» от 03.12.2025 № 11497854318, где в качестве сырья указана продукция «свинина бескостная охлажденная». При этом наименование продукции и тип сырья не соответствуют третьему уровню справочника ФГИС «Меркурий» по виду продукции: «полуфабрикаты из говядины и свинины рубленые формованные (1602)». То есть, установлено, что при производстве тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции.   При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Кроме того, на продукцию «Полуфабрикаты мясные кусковые в ассортименте» оформлен производственный сертификат без указания типа упаковки и общего количества мест. Указанная продукция не входит в Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 646. Таким образом, ИП Турпаков С.А. при оформлении производственного ВСД нарушены обязательные требования ветеринарного законодательства РФ.  Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:  - п. 3 ст. 5 Главы 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; - абз. 5 п. 2 ст. 3 Главы 1 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - абз. 1, 3, 8 п. 9 Приложения № 2 к Приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».  ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, а так же для внесения корректных сведений в ВСД привести номенклатуру справочника по всем уровням в соответствии с используемым сырьем и вырабатываемой продукцией; 2. Соблюдать порядок и особенности оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с перечнем продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы; 3. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.