|
Значение |
Согласно информации, предоставленной в уголке потребителя кафе «Шашлычная», индивидуальный предприниматель Галишева Юлия Сергеевна, ИНН 701733684909, осуществляет деятельность в сфере общественного питания по адресу: г. Томск, Комсомольский пр., д. 56а. В соответствии с меню кафе, индивидуальный предприниматель Галишева Ю.С. осуществляет приготовление и реализацию готовых блюд (шашлык), включающих мясо птицы и свинину.
При мониторинге федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее - ФГИС «ВетИС»), компонент «Цербер», у ИП Галишевой Ю.С. зарегистрирована площадка по адресу Российская Федерация, Томская обл., г. Томск, Комсомольский пр., д. 56а, номер в реестре: RU-070/YZV0962.
Срок годности продукции «шашлык куриный (охлаждённый)», «шашлык свиной (охлаждённый)» составляет одни сутки. Согласно данным ФГИС «ВетИС», в компоненте «Меркурий» зарегистрирована информация о ежедневном оформлении ВСД на продукцию «шашлык свиной (охлаждённый)», однако ВСД на продукцию «шашлык куриный (охлаждённый)» отсутствуют.
Вышеуказанные факты свидетельствуют о поступлении продукции «шашлык куриный (охлаждённый)» в адрес ИП Галишевой Ю.С. без ветеринарных сопроводительных документов, содержащих информацию о ветеринарно-санитарном состоянии и эпизоотическом благополучии территорий её происхождения. Это указывает на несоблюдение требований, установленных законодательством:
п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
абз. 5, 7 п. 2 ст. 3 Федерального закона «О безопасности пищевой продукции» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, которые не имеют товаросопроводительных документов.
п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г № 4979 «О ветеринарии», подконтрольные товары, включенные в перечень подконтрольных товаров (Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами") подлежат сопровождению ветеринарными сопроводительными документами (ветеринарными сертификатами, ветеринарными свидетельствами, ветеринарными справками).
п. 2, 3 Приложения 1 к Приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 "Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях".
Оценив в совокупности выявленные факты, руководствуясь п. 1. ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляется предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований в отношении вышеуказанного юридического лица и предлагаю:
1) Принять меры по недопущению нахождения в обороте подконтрольной продукции без ветеринарных сопроводительных документов, не соответствующей требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а именно - владелец некачественных пищевых продуктов обязан изъять их из обращения самостоятельно.
В соответствии с п. 7, п. 8 «Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» (утв. Постановлением Правительства РФ от 07.10.2020 № 1612) некачественная продукция должна быть утилизирована или уничтожена;
2) Осуществлять обращение продукции в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов и маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации; |