Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОМСКОЕ МОЛОКО"
№54260881000020606578
🔢 ИНН:
7014055531
🆔 ОГРН:
1117014001818
📍 Адрес:
Томская обл, Томский р-н, деревня Нелюбино, ул Дорожная, д 30
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.01.2026
🎯
Основание проведения
задание
🔔
Предостережение
09.12.2025 уполномоченным лицом ООО "Томское молоко" на площадке RU70:91494153 Полевой Мариной Алексеевной была оформлена в ФГИС ВетИС компоненте "Меркурий" производственная транзакция № 11322841995 на молочную продукцию (при этом был произведен расчет количества жировых единиц по формуле: объем про... Еще...09.12.2025 уполномоченным лицом ООО "Томское молоко" на площадке RU70:91494153 Полевой Мариной Алексеевной была оформлена в ФГИС ВетИС компоненте "Меркурий" производственная транзакция № 11322841995 на молочную продукцию (при этом был произведен расчет количества жировых единиц по формуле: объем продукции × МДЖ / 100, (далее- ж.е.):
Использованное сырье:
- молоко сухое обезжиренное 1,5% - 21 кг;
- молоко обезжиренное пастеризованное - сырьё, мдж не более 0,5% - 639 кг;
- сливки пастеризованные сырье 40% - 183 кг;
- сыр "Российский" брус МДЖ 50% - 62 кг;
- молоко коровье пастеризованное - сырьё - 717 кг;
- масло сливочное "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5% Томское молоко 20 кг монолит - 65 кг.
Итого: 182,43 ж.е.
Выработанная продукция:
– Сыр плавленный Сливочный (весовой) 5 кг - 830 кг (МДЖ 33,5%).
Итого: 278,05 ж.е.
Недостаток молока в сырье составляет примерно около 3 тонн. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным.
Таким образом ООО «Томское молоко» осуществило выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции, что является нарушением.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- абз. 1, абз. 3 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
- абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции.
Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОМСКОЕ МОЛОКО" (ИНН: 7014055531) , адрес: Томская обл, Томский р-н, деревня Нелюбино, ул Дорожная, д 30
Предостережение:
09.12.2025 уполномоченным лицом ООО "Томское молоко" на площадке RU70:91494153 Полевой Мариной Алексеевной была оформлена в ФГИС ВетИС компоненте "Меркурий" производственная транзакция № 11322841995 на молочную продукцию (при этом был произведен расчет количества жировых единиц по формуле: объем продукции × МДЖ / 100, (далее- ж.е.):
Использованное сырье:
- молоко сухое обезжиренное 1,5% - 21 кг;
- молоко обезжиренное пастеризованное - сырьё, мдж не более 0,5% - 639 кг;
- сливки пастеризованные сырье 40% - 183 кг;
- сыр "Российский" брус МДЖ 50% - 62 кг;
- молоко коровье пастеризованное - сырьё - 717 кг;
- масло сливочное "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5% Томское молоко 20 кг монолит - 65 кг.
Итого: 182,43 ж.е.
Выработанная продукция:
– Сыр плавленный Сливочный (весовой) 5 кг - 830 кг (МДЖ 33,5%).
Итого: 278,05 ж.е.
Недостаток молока в сырье составляет примерно около 3 тонн. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным.
Таким образом ООО «Томское молоко» осуществило выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции, что является нарушением.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- абз. 1, абз. 3 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
- абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции.
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
7014055531
ОГРН
1117014001818
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОМСКОЕ МОЛОКО"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.5
Наименование
Производство молочной продукции
Объект контроля
Адрес
Томская обл, Томский р-н, деревня Нелюбино, ул Дорожная, д 30
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по обороту товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по обороту товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
умеренный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Кузнецова Анастасия Владиславовна
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Основание проведения
Текст
задание
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
09.12.2025 уполномоченным лицом ООО "Томское молоко" на площадке RU70:91494153 Полевой Мариной Алексеевной была оформлена в ФГИС ВетИС компоненте "Меркурий" производственная транзакция № 11322841995 на молочную продукцию (при этом был произведен расчет количества жировых единиц по формуле: объем продукции × МДЖ / 100, (далее- ж.е.):
Использованное сырье:
- молоко сухое обезжиренное 1,5% - 21 кг;
- молоко обезжиренное пастеризованное - сырьё, мдж не более 0,5% - 639 кг;
- сливки пастеризованные сырье 40% - 183 кг;
- сыр "Российский" брус МДЖ 50% - 62 кг;
- молоко коровье пастеризованное - сырьё - 717 кг;
- масло сливочное "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5% Томское молоко 20 кг монолит - 65 кг.
Итого: 182,43 ж.е.
Выработанная продукция:
– Сыр плавленный Сливочный (весовой) 5 кг - 830 кг (МДЖ 33,5%).
Итого: 278,05 ж.е.
Недостаток молока в сырье составляет примерно около 3 тонн. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным.
Таким образом ООО «Томское молоко» осуществило выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции, что является нарушением.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- абз. 1, абз. 3 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
- абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции.