Предостережение:

• 11.02.2026 19:08 уполномоченное лицо закрытого акционерного общества «Кузбасский пищекомбинат» (далее – ЗАО «Кузбасский пищекомбинат») Чеботаев Евгений Геннадьевич в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» на площадке ЗАО «Кузбасский пищекомбинат» (номер в реестре ИС «Цербер»: RU42:29921078), расположенной по адресу: 654034, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс обл., г. Новокузнецк, Технический проезд, д. 17, корп.3), оформил производственный сертификат формы 1 № 33105363343 на продукцию «Филе бедра курицы без кожи на с/к изм. 5мм. охл.» на основании записи журнала № 67746880912 с датой выработки продукции 11.02.2026 годен до 11.05.2026. В транзакции «производство/переработка» от 11.02.2026 № в качестве использованного сырья указано: «Филе бедра курицы без кожи на с/к изм. 5мм. охл.» дата выработки 07.02.2026, годен до 12.02.2026. Таким образом, из позиции со сроком годности 12.02.2026 Чеботаев Е.Г. оформлена позиция «филе бедра курицы без кожи на с/к изм.» со сроком годности 11.05.2026, то есть Чеботаев Е.Г. осуществил изменение/продление сроков годности продукции без фактического производства продукции посредством оформления транзакции «переработка/производство», что является нарушением ветеринарного законодательства РФ. При этом в производственном сертификате в строке предназначение указано: «в пищу людям». При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, в том числе указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, ЗАО «Кузбасский пищекомбинат» в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный ВСД с нарушением обязательных требований ветеринарного законодательства РФ. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:  - п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; - абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - абз. 1, 8  п. 9 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ:   1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации. 2. Ознакомится с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.