Предостережение:

• По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено, что 29.01.2026 12:59 уполномоченное лицо Кашкарева Елена Витальевна на площадке общества с ограниченной ответственностью «СНЕКДОМ» ИНН 5404397015 (далее – ООО «СНЕКДОМ»), номер предприятия в ИС «Цербер» RU042:02952745, расположенной по адресу: 650070, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, 62-й проезд, д. 4 Г, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформила производственный сертификат формы 1 № 32904819689 на продукцию «П/Ф фарш «Домашний», вес.» путем транзакции «переработка/производство» от 29.01.2026 № 11749393686, где в качестве сырья указана продукция: «говядина-мясная обрезь бескостная замороженная», «Тримминг свиной, зам», «Шкура свиная, замороженная», «Шкура свиная кусковая обработанная замороженная». При этом тип сырья не соответствует третьему уровню справочника ФГИС «Меркурий» по виду продукции: «полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины рубленые (1602)». То есть, установлено, что при производстве тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции. Далее, на указанную продукцию Кашкарева Е.В. оформила ветеринарную справку от 29.01.2026 № 32904836101. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Таким образом, ООО «СНЕКДОМ» при оформлении производственного ВСД нарушены обязательные требования ветеринарного законодательства РФ. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:  - п. 3 ст. 5 Главы 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; - абз. 5 п. 2 ст. 3 Главы 1 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - абз. 1, 3 п. 9 Приложения № 2 к Приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».  ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ:   1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации; 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.