|
Значение |
В результате анализа информации ФГИС «ВетИС» «Меркурий» в отношении возможного наличия в обращении на объекте ООО «Торгсервис 54» ИНН 5405475428 по адресу: г. Новосибирск, Плотинная ул., д. 5 стр. 3, продукции, указанной в обращении Савенко Г.А., а именно, «Филе кеты на коже замороженное» установлено:
в реализации в пределах сроков годности, установленных изготовителями, по состоянию на даты приобретения продукции заявителем: 31.01.2026 и 01.02.2026 (согласно предоставленных кассовых чеков), могла находиться продукция: «Филе кеты н/к (на коже) мороженное» дата выработки: 17.01.2026, срок годности, до: 16.11.2026, изготовитель: ООО Рыбоперерабатывающая компания «ПАРУС», ИНН 6678107016, адрес производства: 623700, Свердловская область, г.Березовский, Овощное отделение тер., д.21Б), а также продукция: «Филе кеты н/к (на коже) мороженное» дата выработки: 21.11.2025, срок годности, до: 20.09.2026, изготовитель: ООО Рыбоперерабатывающая компания «ПАРУС.
Поставщик: ООО «ВЕЛЕС» ИНН 6679105830, осуществляющий деятельность на площадке ООО «ВИАКОМ» по адресу: г.Новосибирск ул. Толмаческая,д.43/5, корп.1. Оформленные в адрес ООО «Торгсервис 54» ВСД №32010983547 от 28.11.2025, №32887905594 от 28.01.2026 погашены уполномоченными лицами ООО «Торгсервис 54» по адресу: г. Новосибирск, Плотинная ул., д. 5 стр. 3, что подтверждает поступление продукции в адрес получателя.
В целях установления прослеживаемости продукции, проведен анализ записей журнала продукции и производственных ВСД в ФГИС «ВетИС» «Меркурий» на площадке изготовителя ООО Рыбоперерабатывающая компания «ПАРУС» ИНН 6678107016, адрес производства: 623700, Свердловская область, г.Березовский, Овощное отделение тер., д.21Б.
В ходе анализа контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что указанная продукция выработана из сырья: «Рыбы лососевые мороженные: кета с нерестовыми изменениями потрошеная, обезглавленная глазированная, что подтверждается транзакциями «переработка/производство» №11451838129, №11702951264, оформленными на площадке ООО Рыбоперерабатывающая компания «ПАРУС», записями журнала продукции №65285146316 от от 23.11.2025, №66986212733 от 17.01.2026.
Согласно требований пп. «н» п. 73 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 (ред. от 23.06.2023), маркировка упакованной пищевой рыбной продукции должна содержать сведения об использовании рыбы с нерестовыми изменениями при производстве пищевой рыбной продукции (при производстве рыбных консервов).
Кроме того, изготовителем при выпуске продукции в оборот не учтены требования, предъявляемые к сырью для производства продукции: «Филе кеты на коже замороженное».
Согласно п.5.4.2 ГОСТ32342-2013 «Лососи тихоокеанские с нерестовыми изменениями мороженные. Технические условия» на транспортной маркировке дополнительно наносится надпись: «для промышленной переработки», определяющая пути использования рыбы.
К видам промышленной переработки рыбы с нерестовыми изменениями относят:
- производство консервов, где учитываются особенности химического состава лососей с нерестовыми изменениями в зависимости от вида рыб и степени выраженности нерестовых изменений;
- производство формованных изделий на основе фаршей из нерестовых лососей с учетом биохимических свойств мышечных белков нерестовых лососей;
- получение сушёных снеков из фарша, когда перемолотое мясо не замораживается, а высушивается;
- переработка плавников, кожи прочих отходов перерабатывают для получения продуктов, например, для корма животных.
В соответствии с требованиями абз.1 п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 07.06.2025) "О качестве и безопасности пищевых продуктов", запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям;
согласно п.2. ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ, для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации.
В соответствии с положением пп. «б» п. 16 гл.V ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза. «О безопасности рыбы и рыбной продукции", утв. Решением Совета ЕАЭК от 18.10.2016 N 162 (ред. от 23.06.2023): к обращению не допускается пищевая рыбная продукция, не соответствующая потребительским свойствам по органолептическим показателям.
Требованиями п.1 ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 07.06.2025) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" установлено: индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по обращению пищевых продуктов, материалов и изделий, должны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью с соблюдением требований законодательства Российской Федерации и технической документации к условиям обращения пищевых продуктов, материалов и изделий. |