Предостережение:

• В Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора поступило обращение, содержащее сведения о наличии постороннего включения (идентификационного микрочипа животного) в пищевой продукции — полуфабрикате «говядина для жаркого» ТМ «Мясоделов», дата выработки 13.02.2026, изготовитель ООО «Сибирская продовольственная компания», адрес производства Новосибирская область, Черепановский район, г. Черепаново, ул. Кирова, д. 62, приобретенной в магазине «Пятерочка», расположенном по адресу: г. Красноярск, ул. Аэровокзальная, д. 21, стр. 3. В соответствии с Приказом Минсельхоза РФ от 3 ноября 2023 года № 832 «Об утверждении Ветеринарных правил маркирования и учета животных» при маркировании КРС вживляемый микрочип устанавливается в основание уха или в корень хвоста КРС. Обнаружение в толще мышечной ткани говядины вживляемого микрочипа является нарушением технологического процесса. Согласно статье 7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880, к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, мясо и продукты убоя, полученные от туш с механическими примесями. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 21.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; - п. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 - к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, мясо и продукты убоя, полученные от туш с механическими примесями. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю при осуществлении деятельности, связанной с оборотом продукции животного происхождения, с целью недопущения действий (бездействия) которые приводят или могут привести к нарушениям обязательных требований в области ветеринарии: 2. Обеспечить контроль за входящим сырьем, а также контроль на этапах убоя, съемки шкур и разделки туш.