Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований) установлено, что Индивидуальным предпринимателем Змейкиной Еленой Владимировной (далее – ИП Змейкина Е.В.) нарушены обязательные требования в области ветеринарии, выразившиеся в обращении продукции животного происхождения в отсутствии подтверждения ветеринарной безопасности. Согласно информации, расположенной на сайте Яндекс.Еда, ИП Змейкина Е.В. по адресу: Кемеровская область – Кузбасс, г. Кемерово, ул. Тухачевского 50/11, кафе «Хан Мангал» осуществляет приготовление готовой пищевой продукции (шашлык куриный, шашлык из свиной шеи, шашлык из балыка, люля из говядины и баранина, люля из свинины), в состав которой входит продукция животного происхождения: мясо курицы, свинины, говядины, баранины. По данным сведений электронного справочника карт города – 2ГИС последний отзыв об изготовленной продукции в кафе «Хан Мангал» датирован 20.03.2026. Данные факты, указывают на приготовление и реализацию ИП Змейкина Е.В. пищевой продукции, выработанной из продукции животного происхождения, конечному потребителю через курьерские службы, так и на месте приготовления. Согласно ФГИС «ВетИС» - компонент «Цербер» ИП Змейкина Е.В. не имеет зарегистрированной площадки кафе «Хан Мангал» по адресу: Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Тухачевского 50/11, на которой реализуется продукция животного происхождения. Следовательно, в компоненте «Меркурий» отсутствуют сведения об оформлении ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения. Таким образом, пищевая продукция вырабатывается в отсутствие подтверждения ветеринарной безопасности.