Российская Федерация, Томская обл., г. Стрежевой, Новосибирская ул., д. 1, стр. 1, пом.1-33
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.04.2026
🎯
Основание проведения
задание
🔔
Предостережение
02.03.2026 уполномоченное лицо ИП Бойченко А.А. Сорокина Наталья Владимировна (далее – Сорокина Н.В.) на площадке RU70:57748753 была оформлена транзакция переработка/производство № 11898077236, на молочную продукцию (при этом был произведет расчет количества жировых единиц (далее- ж.е.):
(расчет про... Еще...02.03.2026 уполномоченное лицо ИП Бойченко А.А. Сорокина Наталья Владимировна (далее – Сорокина Н.В.) на площадке RU70:57748753 была оформлена транзакция переработка/производство № 11898077236, на молочную продукцию (при этом был произведет расчет количества жировых единиц (далее- ж.е.):
(расчет производится по формуле: вес продукта*жирность продукта/100, далее – ж.е.)
Использованное сырьё:
молоко сырое - 1692 кг
молоко сырое - 1614 кг
Итого: 118,308 ж.е.
Выработанная продукция:
молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2% - 2500 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3)
молоко обезжиренное - сырье - 616 кг , (МДБ: 3,8%; МДЖ: 0,05%; ρ: 1,03 г/см3)
сливки пастеризованные 20% - 190 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%; ρ: 1,02 г/см3)
Итого: 115,71 ж.е.
Недостаток молока в сырье составляет примерно 70-75 кг. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным.
Аналогичным образом оформлена транзакция производство/переработка № 11846996222 от 19.02.2026
Таким образом ИП Бойченко А.А. осуществил выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции, что является нарушением.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 1, абз. 4 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- абз.1, абз. 3 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции.
Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БОЙЧЕНКО АЛЕКСЕЙ АЛЕКСЕЕВИЧ (ИНН: 702200006813) , адрес: Российская Федерация, Томская обл., г. Стрежевой, Новосибирская ул., д. 1, стр. 1, пом.1-33
Предостережение:
02.03.2026 уполномоченное лицо ИП Бойченко А.А. Сорокина Наталья Владимировна (далее – Сорокина Н.В.) на площадке RU70:57748753 была оформлена транзакция переработка/производство № 11898077236, на молочную продукцию (при этом был произведет расчет количества жировых единиц (далее- ж.е.):
(расчет производится по формуле: вес продукта*жирность продукта/100, далее – ж.е.)
Использованное сырьё:
молоко сырое - 1692 кг
молоко сырое - 1614 кг
Итого: 118,308 ж.е.
Выработанная продукция:
молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2% - 2500 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3)
молоко обезжиренное - сырье - 616 кг , (МДБ: 3,8%; МДЖ: 0,05%; ρ: 1,03 г/см3)
сливки пастеризованные 20% - 190 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%; ρ: 1,02 г/см3)
Итого: 115,71 ж.е.
Недостаток молока в сырье составляет примерно 70-75 кг. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным.
Аналогичным образом оформлена транзакция производство/переработка № 11846996222 от 19.02.2026
Таким образом ИП Бойченко А.А. осуществил выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции, что является нарушением.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 1, абз. 4 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- абз.1, абз. 3 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции.
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
702200006813
ОГРН
304702234100041
Наименование
БОЙЧЕНКО АЛЕКСЕЙ АЛЕКСЕЕВИЧ
Тип
ЮЛ
Объект контроля
Адрес
Российская Федерация, Томская обл., г. Стрежевой, Новосибирская ул., д. 1, стр. 1, пом.1-33
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по переработке товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по переработке товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Кузнецова Анастасия Владиславовна
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Основание проведения
Текст
задание
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
02.03.2026 уполномоченное лицо ИП Бойченко А.А. Сорокина Наталья Владимировна (далее – Сорокина Н.В.) на площадке RU70:57748753 была оформлена транзакция переработка/производство № 11898077236, на молочную продукцию (при этом был произведет расчет количества жировых единиц (далее- ж.е.):
(расчет производится по формуле: вес продукта*жирность продукта/100, далее – ж.е.)
Использованное сырьё:
молоко сырое - 1692 кг
молоко сырое - 1614 кг
Итого: 118,308 ж.е.
Выработанная продукция:
молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2% - 2500 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,027 г/см3)
молоко обезжиренное - сырье - 616 кг , (МДБ: 3,8%; МДЖ: 0,05%; ρ: 1,03 г/см3)
сливки пастеризованные 20% - 190 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%; ρ: 1,02 г/см3)
Итого: 115,71 ж.е.
Недостаток молока в сырье составляет примерно 70-75 кг. Из этого следует, что в транзакции отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным.
Аналогичным образом оформлена транзакция производство/переработка № 11846996222 от 19.02.2026
Таким образом ИП Бойченко А.А. осуществил выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции, что является нарушением.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 1, абз. 4 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- абз.1, абз. 3 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции.