Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований) установлено, что Индивидуальным предпринимателем Ильясовым Абдуллой Гераем Оглы (далее – ИП Ильясов А.Г.) нарушены обязательные требования в области ветеринарии, выразившиеся в обращении продукции животного происхождения в отсутствии подтверждения ветеринарной безопасности. Согласно информации, расположенной на сайте Яндекс.Еда, ИП Ильясов А.Г. по адресу: Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. 50 лет Октября, д.22 в кафе «Лаваш-Маваш» осуществляет приготовление готовой пищевой продукции (шаурма классическая, жареный лагман с говядиной, жареный лагман с курицей, курдак фри с говядиной и т.д.), в состав которой входит продукция животного происхождения: мясо говядины, курицы. По данным сведений электронного справочника карт города – 2ГИС последний отзыв об изготовленной продукции в кафе «Лаваш-Маваш»  датирован 13.04.2026. Данные факты, указывают на приготовление и реализацию ИП Ильясовым А.Г. пищевой продукции, выработанной из продукции животного происхождения, конечному потребителю через курьерские службы, так и на месте приготовления. Согласно ФГИС «ВетИС» - компонент «Цербер» ИП Ильясовым А.Г. не имеет зарегистрированной площадки кафе «Лаваш-Маваш», по адресу: Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. 50 лет Октября, д.22, на которой реализуется продукция животного происхождения. Следовательно, в компоненте «Меркурий» отсутствуют сведения об оформлении ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения. Таким образом, пищевая продукция вырабатывается в отсутствие подтверждения ветеринарной безопасности. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно п. 7 ст. 4.5 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке), реализации подконтрольного товара или безвозмездной его передаче, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. Согласно п. 2 Приложения № 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Ветеринарные правила №862), ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648 (далее - Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России № 648), из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза (далее - ЕАЭС). В соответствии с п. 3 Ветеринарных правил №862, оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); реализации или безвозмездной передаче подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). В соответствии с абз. 6 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые не имеют товаросопроводительных документов.