Предостережение:

• 13.02.2026 заведующий Воронинской ветеринарной лечебницей ОГАУ «Томское райветуправление» Плют Дмитрий Петрович на убойной площадке RU070:67495840 (принадлежащей ИП Муратову Виталию Владимировичу, далее — ИП Муратов В.В.) оформил в системе «Меркурий» производственную транзакцию № 11819062839. Согласно данным транзакции, в качестве сырья указан крупный рогатый скот (1 голова, вес 36 кг), а в качестве выработанной продукции — баранина в тушах охлажденная (17 кг) и боенские отходы (19 кг). Таким образом, ИП Муратов В.В. допустил выпуск в обращение продукции с нарушением требований ветеринарного законодательства РФ, выразившийся в указании в ветеринарном сопроводительном документе на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья: из сырья «крупный рогатый скот» выработана продукция «баранина», что свидетельствует о несоответствии вида сырья и вида произведённой продукции. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - абз. 3, п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления) и оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и реализации.