|
Значение |
Индивидуального предпринимателя Семёнова Виктора Александровича, ИНН: 701718094454, ОГРНИП: 309701419100018 (далее ИП Семёнов В.А.) осуществляет деятельность предприятия по адресу: Российская Федерация, Томская обл., Томский район, д. Овражное, д. 1, стр. 2, ул. Луговая, номер в реестре «Цербер» RU070:64583665.
04.05.2026 07:18 уполномоченное лицо ИП Семёнова В.А. Семенов Виктор Александрович (далее Семёнов В.А.) на площадке RU070:64583665 оформил транзакцию по типу «переработка/производство» № 12191809699, в результате чего были оформлены производственные ВСД на молочную продукцию в ассортименте общим объемом 506 кг. При просмотре транзакции и учета массовой доли жира, объем и качественные характеристики выпускаемой продукции не соответствует объему и качественным характеристикам использованного сырья. Так, при пересчете по показателю «массовая доля жира» в сырье следует:
Молоко цельное коровье охлажденное - 390 кг (запись входного журнала от 04.05.2026 № 70387662359) (мдж 3,89), 390*3,89/100 = 15,171;
Молоко цельное коровье охлажденное - 116 кг (запись входного журнала от 04.05.2026 № 70387657501) (мдж 3,89), 116*3,89/100 = 4,5124;
В вырабатываемой продукция следует:
Молоко 4.5% ПЭТ 1,5л - 9 кг (МДЖ: 4,5%) 9*4,5/100 = 0,405;
Молоко 4.5% ПЭТ 1л - 17 кг (МДЖ: 4,5%) 17*4,5/100 = 0,765;
молоко пастеризованное - 480 кг (МДЖ: 4,5%) 480*4,5/100 = 21,6;
Отсюда следует, что объем жира в сырье меньше объем жира в продукции (19,6834<22,77).
Аналогичным образом Семёнов В.А. оформил транзакции по типу «переработка/производство» от 27.04.2026 № 12158405662, от 29.04.2026 №12169262430, от 01.05.2026 №12179576476.
Таким образом ИП Семёнов В.А. осуществил выпуск в обращение на рынке молочную продукцию, не отвечающей требованиям ветеринарного законодательства.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции.
2. Выпускать пищевую продукцию в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту 021/2011 (принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880), а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. |