Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование, наблюдение за соблюдением обязательных требований) установлено, что ИП Ермальчук И.С. ИНН 701748445759, нарушены обязательные требования в области ветеринарии, выразившиеся в обращении продукции животного происхождения в отсутствие подтверждения ветеринарной безопасности. Согласно информации, расположенной в кассовом чеке №00046 от 05.05.2026, 10:52, ИП Ермальчук И.С. (кафе «Арарат») осуществляет деятельность в сфере общественного питания по адресу: Российская Федерация, г. Томск, ​Кузовлевский тракт, 40а​. Согласно меню, ИП Ермальчук И.С. осуществляет приготовление готовых блюд (шашлык, вторые блюда), в состав которых входит продукция животного происхождения: мясо говядины, свинины, баранины; мясо птицы, яйцо куриное, сердца куриные. Продукция животного происхождения в соответствии с п. 1 ст. 2.3; п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. No 4979-1 «О ветеринарии» входит в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Согласно информации ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» ИП Ермальчук И.С. ИНН 701748445759 по адресу г. Томск, Томск, ​Кузовлевский тракт, 40а​, кафе «Арарат» не имеет зарегистрированного поднадзорного объекта. Следовательно, в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», отсутствуют электронные ветеринарные сопроводительные документы оформленные на поступление подконтрольной продукции: мясо говядины, свинины, баранины; мясо птицы, яйцо куриное, сердца куриные, подтверждающие ветеринарно-санитарное состояние и эпизоотическое благополучие территорий её происхождения.