|
Значение |
В Сибирском межрегиональном управлении Россельхознадзора имеются сведения о следующих действиях (бездействиях).
I. В адрес Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора (далее — Управление) поступила информация о поступлении ООО «Лидер НСК» тушки цыпленка-бройлера, не отвечающей требованиям технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110.
Из материалов, предоставленных Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области, следует, что в адрес предприятия ООО «Лидер НСК» поступила птицеводческая продукция «тушка цыпленка-бройлера», производства ООО «Межениновская птицефабрика» (ИНН: 7014027742, место осуществления производственной деятельности: 634506, Томская область, Томский район, 4 км автодороги Новомихайловка-Светлый нп., д. 278/1; 634537, Томская область, Томский район, п. Копылово) с датой выработки 13.04.2026.
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области на социально значимом предприятии МБДОУ Д/С №461 на основании контрольного (надзорного) мероприятия отобрана проба (образец) вышеуказанной продукции. По результатам лабораторных исследований испытательного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области» в исследованном образце обнаружено несоответствие продукции по микробиологическому показателю: выявлены бактерии рода Salmonella в 25 г (норматив — не допускается в 25 г).
Согласно Приложению №1 к ТР ЕАЭС 051/2021, наличие бактерий рода Salmonella в 25 г продукции не допускается. Абзацем 3 пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» установлен запрет на обращение пищевых продуктов, которые содержат организмы, не соответствующие установленным законодательством Российской Федерации значениям.
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований) Управлением проведен анализ сведений входного журнала ООО «Лидер НСК» (площадка по адресу: г. Новосибирск, ул. Сибсельмашевская, д. 26) компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», в ходе которого, установлено, что тушка цыпленка-бройлера производства ООО «Межениновская птицефабрика» с датой выработки 13.04.2026 поступила в адрес предприятия 14.04.2026 по транспортному ветеринарному сопроводительному документу № 34029687834 от 12.04.2026 от производителя в количестве 624 кг и в настоящее время отсутствует на остатках.
II. При проведении мониторинга безопасности посредством анализа сведений, внесенных уполномоченными лицами предприятия в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС», выявлены нарушения Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов:
А) Выведение из оборота остатков подконтрольных товаров с истекшим сроком годности путём оформления актов инвентаризации в складском журнале предприятия, без последующего оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов на транспортировку к месту утилизации (уничтожения):
23.06.2026 уполномоченным лицом предприятия Шибко Анной Сергеевной оформлены акты инвентаризации на удаление остатков пищевой продукции из складских журналов компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» по причине истечения сроков годности продукции.
Так, согласно актам инвентаризации (списания) № 11664035489, № 11664035479, № 11664043183, № 11664043194 предприятием были списаны остатки следующей птицеводческой продукции:
— части тушек цыплят-бройлеров производства АО «Приосколье» в количестве 12,285 кг;
— тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта производства ООО «Межениновская птицефабрика» в количестве 29,736 кг;
— яйцо куриное пищевое категории С1 производства ООО «Птицефабрика Комсомольская» в количестве 387 шт.
В соответствии с пунктом 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», продукция с истекшим сроком годности признается опасной и подлежит изъятию из оборота и утилизации.
На основании статьи 2.3 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» и Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, любое перемещение такой продукции к месту её утилизации должно осуществляться при условии оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» с установлением соответствующей цели («утилизация») для обеспечения прослеживаемости продукции.
Б) Указание недостоверных сведений об условиях транспортировки подконтрольного товара при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (далее — транспортный ВСД).
При оформлении транспортного ВСД №35122444658 от 22.06.2026 со сменой владельца на перемещение яйца куриного пищевого производства ООО "Агрофирма "Птицефабрика Енисейская", выработанного 16.06.2026 и имеющего срок годности не более 90 суток, в разделе о транспортном средстве указан способ хранения при перевозке подконтрольного товара — вентилируемые.
Вместе с тем, согласно производственному ВСД №34934677872 от 08.06.2026 и входящему транспортному ВСД №35121957618 от 19.06.2026, указанная партия пищевого куриного яйца имеет срок годности до 14.09.2026. В соответствии с примечанием к транспортному ВСД, установлены следующие условия хранения и сроки годности продукции: при температуре от -2 °C до 0 °C и относительной влажности воздуха до 88 % — не более 90 суток; при температуре от 0 °C до 20 °C и относительной влажности воздуха до 88 % — от 8 до 25 суток.
Таким образом, для соблюдения заявленного изготовителем срока годности (не более 90 суток) указанная партия пищевого куриного яйца должна транспортироваться и храниться в условиях температурного режима от -2 °C до 0 °C.
Из изложенного следует, что уполномоченным лицом предприятия при оформлении транспортного ВСД внесены недостоверные сведения об условиях транспортировки подконтрольного товара, что не соответствует обязательным требованиям в области ветеринарии, установленным техническими регламентами Таможенного союза.
Транспортный ВСД оформлен уполномоченным лицом ООО «Лидер-НСК» Шибко Анной Сергеевной. |