Предостережение:

• По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено, что 14.07.2026 05:11 уполномоченное лицо Кашкарева Елена Витальевна на площадке общества с ограниченной ответственностью «СНЕКДОМ» ИНН 5404397015 (далее – ООО «СНЕКДОМ»), номер предприятия в ИС «Цербер» RU042:02952745, расположенной по адресу: 650070, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, 62-й проезд, д. 4 Г, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформила производственный сертификат формы 1 № 35512359861 на продукцию П/ф фарш «Восточный», путем транзакции «переработка/производство» от 14.07.2026 № 12532442680 где в качестве сырья указана продукция: «говядина односортная замороженная, диафрагма свиная зам пак СКВС, шкура свиная кусковая обработанная замороженная, шкура свиная кусковая обработанная замороженная». При этом тип сырья не соответствует третьему уровню справочника ФГИС «Меркурий» по виду продукции: «полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины (фарш) (1602)». То есть, установлено, что при производстве тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции. Далее, на указанную продукцию Кашкарева Е.В. оформила ветеринарную справку от 14.07.2026 № 35512365670. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость Таким образом, ООО «СНЕКДОМ» при оформлении производственного ВСД нарушены обязательные требования ветеринарного законодательства РФ. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 3 ст. 5 Главы 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; - абз. 5 п. 2 ст. 3 Главы 1 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - абз. 1, 3 п. 9 Приложения № 2 к Приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».  4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации; 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.