Предостережение:

• Индивидуальный предприниматель Чирцов Сергей Алексеевич, ИНН: 701702617349, ОГРНИП 316703100066005 (далее – ИП Чирцов С.А.) осуществляет деятельность рыбоперерабатывающего предприятия по адресу: 634024, Российская Федерация, Томская обл., г. Томск, п. ЛПК 2-й, д. 111, стр. 17, номер в реестре «Цербер» RU070:88191290. 16.07.2026 09:11 уполномоченное лицо ИП Чирцова С.А. Елистратова Ирина Николаевна (далее Елистратова И.Н.) на площадке RU070:88191290 оформила транзакцию по типу «переработка/производство» № 12542974845 в результате чего был оформлен производственный сертификат от 16.07.2026 № 35550653528 на продукцию «Сёмга брюшки холодного копчения» объемом 25,2 кг, с указанием даты выработки 15.07.2026, и сроком годности до 13.08.2026, при этом в качестве сырья указана продукция «Мороженная пищевая рыбная продукция "Брюшки" лососевых рыб замороженные», вид продукции: «горбуша потрошеная б/г мороженая (0303)» объемом 30 кг. Установить происхождение продукции «Сёмга брюшки холодного копчения» не представляется возможным. Далее на данную продукцию в объеме 1,98 кг Елистратова И.Н. оформила транспортный ветеринарный сопроводительный документ (далее ВСД) от 16.07.2026 № 35550852239 в адрес получателя, данный ВСД имеет статус «погашен». Аналогичным образом Елистратовой И.Н. оформлены производственные ВСД 35536562164 от 15.07.2026, 35438514702 от 09.07.2026, 35290255168 от 30.06.2026 тип сырья, при производстве которых, не соответствует типу продукции.  28.07.2026 специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора (далее Управление) аннулированы записи журнала от 30.06.2026 № 72295328343, от 09.07.2026 № 72600285373, от 15.07.2026 № 72804005547, от 16.07.2026 №72831514886, с указанием причины «При производстве тип сырья не соответствует типу продукции», соответственно аннулированы документы, подтверждающие происхождение (или производственные ВСД) №№ 35550653528, 35536562164, 35438514702, 35290255168. В соответствии с п.2, п. 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, а также которые не имеют товаросопроводительных документов. Пищевые продукты, материалы и изделия, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, а также которые не имеют товаросопроводительных документов, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. Согласно п.12 Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»» пищевая рыбная продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая рыбная продукция с истекшим сроком годности, а также пищевая рыбная продукция, собственник которой не может подтвердить происхождение пищевой рыбной продукции для обеспечения ее прослеживаемости, подлежит изъятию из обращения собственником пищевой рыбной продукции самостоятельно либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства-члена. Из вышеизложенного следует, что ИП Чирцов С.А. выпустил в обращение рыбную продукцию, выработанную с нарушением прослеживаемости, из неизвестного сырья, неизвестного происхождения и неизвестного ветеринарно-санитарного состояния. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства. Принять меры по недопущению нахождения в обороте вышеуказанной продукции по аннулированными производственными сертификатами № 35550653528 от 16.07.2026, № 35536562164 от 15.07.2026, № 35438514702 от 09.07.2026, № 35290255168 от 30.06.2026 .