|
Значение |
03.08.2026 01:04 уполномоченным лицом ООО «Ренессанс» Куракиным Романом Викторовичем на площадке ООО «Ренессанс» ИНН 4205385817 (650002, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Волгоградская, д.51г, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU042:45162832) в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 35334275686 на продукцию: «Мороженое молочное «Шоколадное» в количестве 18 кг путем транзакции «переработка/производство» от 02.07.2026 № 12479048031, где в качестве сырья указаны позиции:
1. молоко сухое обезжиренное в тр. тару – 0,004 кг (МДБ: 34%, МДЖ: 1%)
2. молоко сухое обезжиренное в тр. тару – 1,436 кг (МДБ: 34%, МДЖ: 1%)
3. яичный желток пастеризованный 0.5 кг СТМ Метро – 0,45 кг.
Таким образом, недостаток сырья составляет 16,11 кг.
То есть, установлено, что при производстве объем вырабатываемой продукции не соответствует объему использованного сырья.
Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, в том числе указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.
Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.
Таким образом, ООО «Ренессанс» при оформлении производственных ВСД нарушены обязательные требования ветеринарного законодательства РФ.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880;
- абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- абз. 1,3 п. 9 Приложения № 2 к Приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ:
1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции.
2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий. |