Предостережение:

• 11.07.2026 уполномоченное лицо ООО «Фрегат-Т» Глазков Виталий Анатольевич оформил транзакцию по типу «переработка/производство» № 12519668379. Анализ данной транзакции показал, что качестве сырья была использована продукция:  -«Горбуша неразделанная мороженая глазированная - 200 кг»  (номер записи журнала № 72332364192).  Из указанного сырья была выработана продукция: -Филе горбуши мороженое - 120 кг (номер записи журнала 72667465952) Исходя из этой информации расхождение в объеме использованного сырья к выработанной продукции оставляет 80 кг. Так же при данном производстве отсутствует информация об отходах производства. Таким образом, ООО «Фрегат-Т» осуществило выпуск в обращение продукции не соответствующей требованиям ветеринарного законодательства. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - абз.1 п. 9 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». - п. 1, абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;  ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. При оформлении производственных сертификатов в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий» внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема используемого сырья и выпускаемой продукции. 2. При оформлении транзакции производство/переработка, необходимо указывать образующийся объем отходов производства.