Предостережение:

• 02.06.2026 уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта АО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», ИНН: 7713085659 в компоненте федеральной государственной информационной системы «ВетИС» – «Меркурий» оформлен электронный производственный ветеринарный сертификат формы номер один № 34848756335 на продукцию «Домик в деревне 300г Х8 сметана с массовой долей жира 15%» объемом 223,4 кг на основании записи журнала № 71602253600, при этом в используемом сырье по транзакции «производство/переработка» № 12333448195 объем и качественные характеристики выпускаемой продукции не соответствует объему и качественным характеристикам использованного сырья. Так, при пересчете по показателю «массовая доля жира» следует: 1. Сырье – «Сливки для 15% Сметаны от Сепарирования» (мдж 15,4%, объем 3,021кг), 15,4* 3,021/100=0,465. 2. Вырабатываемая продукция – «Домик в деревне 300г Х8 сметана с массовой долей жира 15%» (мдж 15%, объем 2234,4 кг), 15* 2234,4 /100=335,16.  Отсюда следует, что объем жира в сырье меньше объем жира в продукции (0,465˂ 2234,4). Таким образом, при производстве объем и качественные характеристики выпускаемой продукции не соответствует объему и качественным характеристикам использованного сырья. Хозяйствующий субъект выпускает в обращение продукцию не соответствующую требованиям, а именно без возможности прослеживаемости в части качественных характеристик, что противоречит п.3, ст. 5, гл. 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), ч. 2 ст. 3 гл. 1 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ