Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст. 6.5 -вода хозяйственно-питьевого водоснабжения не отвечает по показателям безопасности гигиени-ческим требованиям к качеству воды. Согласно протоколу испытаний воды водопроводной ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» от 18.11.2019г. № 36096 проба воды, отобранная из крана моечной ванны для вторичной обработки сырых овощей на пищеблоке не соответствует по показателям: общее микробное число обнаружено 108 КОЕ в 1мл, при допустимой величине не более 50КОЕ в 1мл; общие колиформные бактерии - обнаружено 10КОЕ в 100 мл, при допустимой величине отсутствие КОЕ в 100мл; термотолерантные колиформные бактерии - обнаружено 10КОЕ в 100 мл, при допустимой величине отсутствие КОЕ в 100мл Замечание устранено в ходе проверки - проведена дезинфекция емкости, полная замена воды; лабораторный контроль.
• ст. 6.7ч.1 -не оформлено санитарно-эпидемиологическое заключение на действующее наименование. Территория школы частично не имеет ограждения по периметру. Отсутствует гардероб для учащихся в кабинетах установлены напольные вешалки. Дефекты отделки стен в кабинете № 2; дефекты побелки потолка в санузле, плитка потолка в кабинете №6 неровная; дефекты покраски пола в кабинете истории. Дефекты отделки стен на пищеблоке. В рекреации у центрального входа поверхность пола неровная, волнообразный. Отсутствуют теневые устройства на окнах в учебных кабинетах №№ 2, 4. Оконные рамы во всех помещениях имеют дефекты, остекление выполнено не из цельного стеклополотна. Расписание уроков составлено без учета дневной умственной работоспособности; не учитывается объем максимальной допустимой нагрузки в течение дня. Не установлены подъемно-поворотные стулья в компьютерном классе. Не организован и не представлен проект зон санитарной охраны источника водоснабжения - скважина. Не обеспечен контроль за наличием профилактических прививок против кори (нет данных у 2 работников в возрасте до 55 лет), против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне (нет данных у 1 работника, связанного с питанием детей). Не установлены моечные ванны для обработки сырой продукции, промывания круп перед варкой. На пищеблоке 1 светильник установлен над плитой. Моечная ванна для мытья посуды не укомплектована гибким шлангом с душевой насадкой. Не установлена раковина для мытья рук персонала. Не созданы условия для хранения чистой столовой и кухонной посуды. Не установлена отдельная раковина для мытья рук учащихся в обеденном зале. Не созданы условия для хранения хлеба. Журнал бракеража сырой продукции ведется не по форме. В журнале бракеража готовой продукции имеется роспись 1 члена бракеражной комисси, не описываются органолептические свойства приготовленных блюд. Не оборудована механическая приточно-вытяжная вентиляция на пищеблоке, не установлены вытяжные зонты над плитой.

Нарушенный правовой акт:

• 1. Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом бла-гополучии населения» ст. 11, ст. 19, ч.3 ст. 39. 2. Санитарно-эпидемиологических правил: 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утверждены 29.12.2010г. Главным государственным санитарным врачом РФ п. 8.3. 3. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5. 2409- 08» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Россий-ской Федерации от 23.07.2008г №45): п. 3.2. 4. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»: п. 3.3, таблица 1.
• 1. Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом бла-гополучии населения» ст. 11, ч.1 ст. 17, ч.1 ст. 28, ч.3 ст. 39. 2. Санитарно-эпидемиологических правил: 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утверждены 29.12.2010г. Главным государственным санитарным врачом РФ п.п. 1.5, 3.1, 4.27, 4.28, 4.29, 4.5. 6.6, 6.8, 6.10, 7.1.8, 7.1.9, 11.8, 12.3, 12.6, 10.6, 10.7, 10.8, приложение 3. 3. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5. 2409- 08» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Россий-ской Федерации от 23.07.2008г №45): п.п. 3.1, 3.4, 3.7, 5.10, 5.11, 5.13, 5.19, 8.6, 8.7, 8.15, 13.2, 14.5, 14.6, приложение 10. 4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществен-ного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продоволь-ственного сырья" п.п. 4.4, 4.5, 4.6. 5. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 30.05.2003: п. 9.6. 6. СанПиН 2.1.4.1110-02 "Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водо-проводов питьевого назначения" п.п. 1.4, 1.6, 1.13. 7. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных бо-лезней» (постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 16.12.13г. № 65) п.п. 6.1, 18.1, 18.3
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Получить санитарно-эпидемиологическое заключение на действующее наименование. Оборудовать гардероб для учащихся, установить ячейки для обуви. Выполнить отделку стен в кабинете № 2; выполнить отделку потолка в санузле, в кабинете №6. Выполнить отделку стен на пищеблоке в соответствии с гигиеническими требованиями. Выполнить отделку пола в кабинете истории/географии, обеспечивающую проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Оборудовать теневые устройства на окнах в учебных кабинетах №№ 2, 4. Установить на пищеблоке моечные ванны для сырой продукции, промывания круп перед варкой. Установить шкаф для хранения чистой посуды. Исключить расположение светильников над технологическим и производственным оборудованием на пищеблоке. Укомплектовать моечную ванну для посуды гибким шлангом с душевой насадкой. Установить раковину для рук на пищеблоке. Создать условия для хранения хлеба на пищеблоке. Организовать проведение обязательных профилактических прививок у работников школы в полном объеме в рамках Национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидпоказаниям против кори (2 работника), против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне (1 работник пищеблока)
• Выполнить ограждение школы по всему периметру. Выполнить отделку пола в рекреации, устранить неровную поверхность.Выполнить остекление окон из цельного стеклополотна, обеспечить соблюдение режима проветривания, режима мытья окон. Оборудовать места за компьютерными столами подъемно-поворотными стульями. Оборудовать механическую вентиляцию на пищеблоке, установить вытяжные зонты над плитой.Установить раковину для мытья рук учащихся в обеденном зале. Оформить и представить проект зон санитарной охраны источника водоснабжения - скважина.