Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Выявленные нарушения (2 шт.):

• юридическим лицом ООО «СП «ЭЛАН», место нахождения которого Омская область, Омский район, с. Петровка, ул. Папеля, д. 2А допущено нарушение обязательных требований технических регламентов Таможенного Союза к продукции и связанным с требованиями процессам производства
• ст. 6.3 КоАП РФ-не соблюдается кратность проведения лабораторных исследований, предусмотренных программой производственного контроля: в 2018 году не проведены инструментальные исследования параметров микроклимата, освещённости, шума на рабочих местах; -на предприятии не организована утилизация отходов от переработки сырья (обрезь овощей, сердцевина фруктов), относящихся к 5 классу отходов.

Нарушенный правовой акт:

• 1. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - ст. 11, ч. 5 ст. 15, ст. 24, ст. 32, ст. 34, ч. 3 ст. 39; 2. Федерального Закона РФ от 02.01.00 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - ст. 4, ч. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 19, ст. 22, ч. 1 ст. 23; 3. Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» - ст. 1 п. 1; 4. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - ч. 1, ч. 3 п. 6, п. 8, п. 12 ст. 10; ч. 3 п. 7 ст. 11; ч. 1 п. 2 ст. 15; ч. 10 ст. 17 5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - п. 1.5, 2.1, 2.3, 2.4, 2.7, п. 4.1 пп. «а». 6. Приказа МЗ РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» - п. 14 приложения № 2
• 1. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - ст. 11, ч. 5 ст. 15, ст. 21., ч. 1 ст. 22, ст. 32, ч. 3 ст. 39. 2. Федерального закона от 24.06.1998 N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" - ст. 1, ст. 24.7 ч. 4. 3. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления» - п. 2.1, 2.2, 2.9, 2.10, 4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - п. 1.5, п. 2.1, п. 2.3, п. 2.4, п. 2.5, п. 2.7, п. 4.1 пп. «а»

Выданные предписания:

• Организовать периодический профосмотр лиц вредных профессий. Обеспечить соблюдение процедур, направленных на безопасность пищевой продукции в процессе её производства (изготовления): -обеспечить своевременное и достоверное документирование информации о контролируемом этапе технологической операции, прослеживаемость вырабатываемой продукции; - обеспечить проведение косметического ремонта помещений, а также технологического и холодильного оборудования (помещения водоподготовки; стеллажей и внутренней поверхности двери в холодильной камере для хранения; наливного пола в производственных помещениях; наружной поверхности приёмной части сушильного аппарата и внутреннего покрытия нижней части сушильной камеры; валика и разделительных лент в сушильном аппарате; -обеспечить соблюдение периодичности производственного контроля качества мойки, дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (смывы с объектов окружающей среды); лабораторных исследований готовой продукции по микробиологическим показателям, на содержание пестицидов, антибиотиков и радионуклидов. Представить отчёт о выполнении программы производственного контроля в 2019 году.
• Согласовать в установленном порядке с Управлением Роспотребнадзора по Омской области классы опасности отходов по степени воздействия на среду обитания и здоровье человека.Организовать утилизацию отходов от переработки сырья (обрезь овощей, сердцевина фруктов), относящихся к 5 классу отходов.