Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• ст 14.3.1 ч 1 - На момент проверки в магазине "Эдем" допущена реклама табачной продукции посредством открытой выкладки сигарет, Нарушение устранено в ходе проверки.
• ст 6.4 КоАП РФ-- Используются разделочные доски в изношенном, поврежденном состоянии , пластмассовые, производственный стол для нарезки хлеба с дефектами , в изношенном состоянии; - Стеллажи для хранения столовой и чайной посуды, разделочного инвентаря со следами ржавчины , не допускающие качественное проведение их влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств; - в моечной ванне для ополаскивания посуды не предусмотрен гибкий шланг с душевой насадкой; - на стенах и потолке производственного помещения имеются дефекты отделки в виде трещин и повреждений , что не допускает качественное проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств .
• ст 6.25 ч 2-Выделенное место для курения на открытом воздухе на территории кафе "Эдем" не оборудовано пепельницей, табличкой о курении,

Нарушенный правовой акт:

• ч 5 ст 11; ч.4 ст. 19; п.1 ч.1 ст.16 Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
• -ст.11, ст 17 п 1, ст 39 ч 3 Федерального закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии»; - п 6.2, п 6.4, п 6.5, п 5.5 СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила, утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001.
• -Федерального Закона от 23.02.2013г №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", пп. 1,2,3 ч. 2 ст. 10.
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• В кафе заменить разделочные доски в изношенном, поврежденном состоянии , пластмассовые, заменить производственный стол для нарезки хлеба с дефектами. Основание: п 6.2, п 6.5 СП 2.3.6.1079-01.2.3.6 Устранить следы ржавчины на стеллажах для хранения столовой и чайной посуды, разделочного инвентаря . Основание: п 6.2 СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. В моечной ванне для ополаскивания посуды оборудовать гибкий шланг с душевой насадкой. Основание: п 6.4 СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. На стенах и потолке производственного помещения устранить дефекты отделки в виде трещин и повреждений . Основание: п 5.5 СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6.
• Выделенное место для курения на открытом воздухе на территории кафе "Эдем" оборудовать пепельницей, табличкой о курении.