Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст6.7 ч.1 - Не оформлено санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательную деятельность на соответствие действующих санитарных правил СанПиН 2.4.2.2821-10, на момент проверки 06.11.2019г. и 18.11.2019г. не представлено. Отсутствует ограждение (забор) справа от главного входа на территорию общеобразовательного учреждения, фактически территория школы имеет ограждение только с трех сторон, что является нарушением п.3.1 СанПиН 2.4.2.2821 10.
• ст.6.6 -На пищеблоке отсутствует (не оборудована) приточно-вытяжная механическая вентиляции, что не позволяет поддерживать параметры микроклимата производственных помещений. Не соблюдаются технологические инструкции по приготовлению блюд на пищеблоке. Согласно протоколу испытаний пищевой продукции №5286 от 13.11.2019г., экспертному заключению по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 6184 Кч/Л от 15.11.2019г. калорийность обеда, установленная лабораторным путем, выше величин, полученных расчетным путем с учетом перерасчета на вес порции (+6%). Не выполнено требование п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08. Предел допустимых отклонений составляет +/-5,0%.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статьи 11; статьи 24; статьи 28 части 1, статьи 36, статьи 39 части 3. 2. Санитарно эпидемиологических правил и иных правил: СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утверждены постановлением № 189 от 29.12.2010г. главного государственного санитарного врача РФ п.1.5, п.3.1, п.4.14, п.4.25, п.4.27, п.4.28, п.5.3 , п. 5.6, п. 5.8, п.5.10, п.7.1.8, п.7.2.1, п.7.2.4, п.7.2.6, п.8.1, п.10.8 , п.11.9, п.12.3. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» п.6.3.
• Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении" от 30.03.1999 № 52 ст.11, ст.15 ч.5, ст.17.ч.1, ст.28 ч.1, ст.29 ч.3, ст. 39 ч.3; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п.12.17., п.13.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.3.6, п.4.1, п.4.3, п.4.6, п. 4.14, п.5.12, п.5.13, п.5.16, п.5.23, п.6.14, п.6.17, п.9.4, п.12.2, п.14.2, п.14.5 (Приложение 10), п.14.6 (Приложение 10), п.14.8, п.14.11 приложение 11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.4.4, п.6.5, п.6.18, п.6.19, п.12.2 , п.12.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" п.2.3.
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• Оформить санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательную деятельность на соответствие действующих санитарных правил СанПиН 2.4.2.2821-10. Установить ограждение (забор) вдоль территории школы справа от главного входа на территорию общеобразовательного учреждения.
• Оборудовать на пищеблоке приточно-вытяжную механическую вентиляцию, с целью поддерживания параметров микроклимата производственных помещений. Соблюдать технологические инструкции по приготовлению блюд на пищеблоке (калорийность обеда).