Проверка Кинсфатор Виктор Егорович
№551901767695

🔢 ИНН:
552500723511
🆔 ОГРН:
304552513900019
📍 Адрес:
646830 Омская область Нововаршавский район р.п. Нововаршавка ул. Центральная дом 11; 646830 Омская область Нововаршавский район р.п. Нововаршавка;; 646830 Нововаршавский район р.п. Нововаршавка ул. Центральная 11; 646830 Нововаршавский район р.п. Нововаршавка; Нововаршавский район р.п. Нововаршавка
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.05.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Пекарня: 1.В пекарне осветительные приборы и арматура грязная .что является нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3.ст.10п.3.8.,ст.14,ст.15.

2.В подразделениях(пекарня, мельница и др.), не проводилась дератизация, договор №6339 РП от 17.05.2019г. дератизация; приложен... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Кинсфатор Виктор Егорович (ИНН: 552500723511) , адрес: 646830 Омская область Нововаршавский район р.п. Нововаршавка ул. Центральная дом 11; 646830 Омская область Нововаршавский район р.п. Нововаршавка;; 646830 Нововаршавский район р.п. Нововаршавка ул. Центральная 11; 646830 Нововаршавский район р.п. Нововаршавка; Нововаршавский район р.п. Нововаршавка

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Пекарня: 1.В пекарне осветительные приборы и арматура грязная .что является нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3.ст.10п.3.8.,ст.14,ст.15. 2.В подразделениях(пекарня, мельница и др.), не проводилась дератизация, договор №6339 РП от 17.05.2019г. дератизация; приложение к договору, данные работ не проводились, нет актов выполненных работ, в помещениях пекарни единичные мухи, что является нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3. ст.10.п.3.8.п.3.10.,ст.11п.8,ст.14. 3.В пекарне санитарная обработка цехового инвентаря, оборудования, производственных помещений проводится не некачественно ( нагар на противнях, формах, батоноформовочное оборудование грязное(лента) ,окна грязные, вентиляционная система грязная, в шкафах для сухарей пыль, возле печи лежит грязная лестница, в углу пыль ,грязь, потолок закопчён ), что является нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3.ст.10. п.3.8.п.3.10.,ст.11п.7.,ст.14,ст.15. 4. В морозильной камере обнаружено 4,5пачки прессованных дрожжей в промышленной упаковке по 100грамм, производства ООО «Сан-Нева» г.Воронеж, изготовленные 23.11.2018г. срок годности истёк 02.01.2019г.сопроводительную документацию не предоставили, 5.В пекарне, в цехе с тестомесом стены шершавые, побелены, невозможно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, 7.Проверено 13ЛМК в 5 -нарушена кратность и периодичность медицинских осмотров, гигиенической аттестации, 8. Программа производственного контроля имеется для пекарни, мельницы но не проводится лабораторно-инструментальный контроль за условиями труда рабочих, контроль за производственной средой, за атмосферным воздухом на границе СЗЗ, воды(не представлены протокола лабораторно-инструментальных исследований),
Выданные предписания:
  • Проводить в пекарне, мельнице ,складах дератизацию, дезинсекцию, дезинфекцию ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3. ст.10.п.3.8.п.3.10.,ст.11п.8,ст.14. Обеспечить доработку, согласование и выполнение программы производственного контроля, за качеством сырья в т.ч.за водой, вырабатываемой продукций, условиями труда на рабочих местах в пекарне, мельнице, гараже, транспорте,за производственной средой и атмосферным воздухом на границе СЗЗ. согласно требованиям СП 1.1.1058-01 п.1.5,п.2.6,п. 2.7 ; СанПиН 2.1.4.1074-01п. 1.4,п2.4,приложение1; п. 4.1.1, абз. 3 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 17.05.01г. №14). В пекарне провести косметический ремонт, стен, потолка, пола. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»гл.3.ст.10.п.3.10.;ст.11.п.7.;ст.14 Обеспечить централизованную стирку спец. одежды. Обеспечить прохождение медицинского осмотра, вакцинации, гигиенической аттестации работников согласно: Оборудовать на мельнице, индивидуальные шкафчики для личной одежды, спец одежды для работающих,

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 646830 Омская область Нововаршавский район р.п. Нововаршавка ул. Центральная дом 11; 646830 Омская область Нововаршавский район р.п. Нововаршавка;; 646830 Нововаршавский район р.п. Нововаршавка ул. Центральная 11; 646830 Нововаршавский район р.п. Нововаршавка; Нововаршавский район р.п. Нововаршавка
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-07T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области в Русско- Полянском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-05-22T10:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кошару Виктора Михайловича
Должность заместителя начальника отдела ТО в Русско-Полянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Иванчикова Юрия Сергеевича
Должность врача по общей гигиене филиала в Русско-Полянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мастникову Галину Сергеевну
Должность помощника врача-эпидемиолога филиала в Русско-Полянском районе;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пекарня: 1.В пекарне осветительные приборы и арматура грязная .что является нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3.ст.10п.3.8.,ст.14,ст.15. 2.В подразделениях(пекарня, мельница и др.), не проводилась дератизация, договор №6339 РП от 17.05.2019г. дератизация; приложение к договору, данные работ не проводились, нет актов выполненных работ, в помещениях пекарни единичные мухи, что является нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3. ст.10.п.3.8.п.3.10.,ст.11п.8,ст.14. 3.В пекарне санитарная обработка цехового инвентаря, оборудования, производственных помещений проводится не некачественно ( нагар на противнях, формах, батоноформовочное оборудование грязное(лента) ,окна грязные, вентиляционная система грязная, в шкафах для сухарей пыль, возле печи лежит грязная лестница, в углу пыль ,грязь, потолок закопчён ), что является нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3.ст.10. п.3.8.п.3.10.,ст.11п.7.,ст.14,ст.15. 4. В морозильной камере обнаружено 4,5пачки прессованных дрожжей в промышленной упаковке по 100грамм, производства ООО «Сан-Нева» г.Воронеж, изготовленные 23.11.2018г. срок годности истёк 02.01.2019г.сопроводительную документацию не предоставили, 5.В пекарне, в цехе с тестомесом стены шершавые, побелены, невозможно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, 7.Проверено 13ЛМК в 5 -нарушена кратность и периодичность медицинских осмотров, гигиенической аттестации, 8. Программа производственного контроля имеется для пекарни, мельницы но не проводится лабораторно-инструментальный контроль за условиями труда рабочих, контроль за производственной средой, за атмосферным воздухом на границе СЗЗ, воды(не представлены протокола лабораторно-инструментальных исследований),

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ст 6,3 и 14.43 ч1 КоАп РФ на индивидуального предпринимателя

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №555
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Проводить в пекарне, мельнице ,складах дератизацию, дезинсекцию, дезинфекцию ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл.3. ст.10.п.3.8.п.3.10.,ст.11п.8,ст.14. Обеспечить доработку, согласование и выполнение программы производственного контроля, за качеством сырья в т.ч.за водой, вырабатываемой продукций, условиями труда на рабочих местах в пекарне, мельнице, гараже, транспорте,за производственной средой и атмосферным воздухом на границе СЗЗ. согласно требованиям СП 1.1.1058-01 п.1.5,п.2.6,п. 2.7 ; СанПиН 2.1.4.1074-01п. 1.4,п2.4,приложение1; п. 4.1.1, абз. 3 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 17.05.01г. №14). В пекарне провести косметический ремонт, стен, потолка, пола. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»гл.3.ст.10.п.3.10.;ст.11.п.7.;ст.14 Обеспечить централизованную стирку спец. одежды. Обеспечить прохождение медицинского осмотра, вакцинации, гигиенической аттестации работников согласно: Оборудовать на мельнице, индивидуальные шкафчики для личной одежды, спец одежды для работающих,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кинсфатор Виктор Егорович
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Кинсфатор Виктор Егорович
ИНН 552500723511
ОГРН 304552513900019
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2014-04-07

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-07

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Кошару Виктора Михайловича
Должность заместителя начальника отдела ТО в Русско-Полянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Иванчикова Юрия Сергеевича
Должность врача по общей гигиене филиала в Русско-Полянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мастникову Галину Сергеевну
Должность помощника врача-эпидемиолога филиала в Русско-Полянском районе;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-13
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности (13.05.2019 - 07.06.2019); 2. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений (13.05.2019 - 07.06.2019); 3. Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, испытаний (13.05.2019 - 07.06.2019)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-04-07
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 000555
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-04-18