РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЗЕМЛЯКОВА ГАЛИНА ВАЛЕНТИНОВНА
№551901767866

🔢 ИНН:
553501053854
🆔 ОГРН:
304553504400049
📍 Адрес:
646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А.
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.03.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 6... Еще...
в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зе... Еще...
в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зе... Еще...
в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зе... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области 18.03.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ЗЕМЛЯКОВА ГАЛИНА ВАЛЕНТИНОВНА (ИНН: 553501053854) , адрес: 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А.

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, д.23; 646519 Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,д.6; 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская, 21. выявлены нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, а именно: В магазине расположенному по адресу: 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; - нарушаются правила товарного соседства при хранении продуктов питания. Так, в морозильной камере осуществляется хранение мясных полуфабрикатов (фарш и др.) вместе с готовой продукцией (крабовые палочки, масло сливочное , маргарин). - до потребителей не доводится информация на упакованный в условиях магазина товар, отсутствуют листы вкладыши ( хлеб, макаронные изделия, крупы, печенья)
  • в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, д.23; 646519 Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,д.6; 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская, 21. Допустила нарушения санитарного законодательства, а именно: В магазине расположенному по адресу: 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; - отсутствует инструкция применению дезинфицирующих средств. - на момент проверки выявлено, что у продавцов Б отсутствуют сведения о результатах профилактических прививках (грипп, краснуха, корь, гепатит); В магазине расположенному по адресу: 646502 Омская область, Тарский район, с. Кольтюгино, ул. Центральная,д.22.
  • в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, д.23; 646519 Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,д.6; 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская, 21. допущены нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: - фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук персонала. - магазин не оборудован раковиной для мытья рук персонала. - отсутствует водоснабжение, канализационная система. - продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, яиц, овощей) и полуфабрикатов из них производится совместно с реализацией готовых к употреблению продуктов (в торговом зале отсутствуют вторые весы)
  • в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, д.23; 646519 Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,д.6; 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская, 21. выявлено нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, а именно: В магазине расположенному по адресу: 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; - не соблюдаются условия хранения продуктов питания, - осуществлялось хранение и реализация продуктов питания без необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре. - в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности; - до потребителей не доводится информация на упакованный в условиях магазина товар, отсутствуют листы вкладыши ( хлеб, макаронные изделия, крупы, печенья); - в реализации обнаружена обезличенная продукция, на которой отсутствуют ярлыки с тары поставщика, вследствие чего невозможно установить дату производства и сроки годности этой продукции
Нарушенный правовой акт:
  • - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 11, ст. 15; п. 3 ст. 39. - Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п. 2 ст. 19. - СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 7.6, п.7.7 ; - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" п.3.3.4. - Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 п.13 ст.17 .
  • 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ч.1 ст.2, ст. 11, ст.35, ч.3 ст.39; 2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 13.1, п.13.3. 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001). п.10.7, 4. Приказ от 12 апреля 2011 г. N 302 н «б утверждении перечней вредный и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» приложение 3 п.1, п.16, п.19. п.20, п.21. 5. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; »; пункта 3 статьи 10 главы 3
  • - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года: ст. 11, п. 1 ст. 24, ст. 25, п. 3 ст. 39; - Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. "О качестве и безопасности пищевых продуктов" п. 2 ст. 19; - СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 3.1, п.3.9, п.5.4, п.5.6, п.6.4, п.7.5, п.7.8, п.8.4, п.10.6, п.10.7, п.13.4, п.13.5. - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 п.7, п.12 ст.17;
  • - Конституции РФ, ст.42; - Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ ст. 11,ст. 15, ст.39; - Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч.2 ст.3; ч.3 ст.18; п.1 п.2 ст.19; ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20; - Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», ст.46; - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 п.7, п.9, п.12 п.13 ст.17; - СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001), п.1.3, п.7.4,п.7.5, п. 8.24, п.14.1; - Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.12, п.24; - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" ст.4.
  • - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемилогическому надзору (контролю), утверденные Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299; - СП 3.1/3.2.3146-13. Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16.12.2013 № 65; - Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"; - СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 № 23;
Выданные предписания:
  • Довести до потребителей информацию на упакованный в условиях магазина товар, обеспечить листами вкладышами пищевую продукцию (макаронные изделия, крупы, печенья). Соблюдать правила товарно соседства.
  • Обеспечить проведение иммунизации персонала, а также предоставить сведения о результатах профилактических прививках . Обеспечить магазины дезинфицирующими средствами, разрешенными органами, а также прилагаемыми к ним инструкция по их применению.
  • Оборудовать централизованное водоснабжение, канализационные системы в магазинах . Оборудовать магазин по адресу: д. Фрунзе, ул. Коммуны,12А раковиной для мытья рук персонала. Оборудовать фасовочные помещения с установкой двухгнездных моечных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук персонала в магазинах
  • Не допускать реализации продукции с истекшим сроком годности. Соблюдать условия хранения продукции.Приобрести в торговый зал вторые весы, обеспечить раздельную продажу сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, яиц, овощей) и полуфабрикатов из них, и готовых к употреблению.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 646501, Омская область, Тарский район, с. Черняево, пер. Центральный,9.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 646519, Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес ОМСКАЯ, ТАРСКИЙ, ЗАЛИВИН
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, 23.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская,21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 646502, Омская область, Тарский район, с. Кольтюгино, ул. Центральная, 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 646505 Омская область, Тарский район, с. Вставское, ул. Зеленая, 6.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Проверочный лист

Наименование Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Проверочный лист

Наименование Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)

Проверочный лист

Наименование Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)

Проверочный лист

Наименование Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)

Проверочный лист

Наименование Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)

Проверочный лист

Наименование Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрены
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)

Проверочный лист

Наименование Предприятия торговли
Сведения об утверждении проверочного листа Распоряжение
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 8.6.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? (статья 39 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 5.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? (пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 5.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? (пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 4.14.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, больных инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 7.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? (пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 7.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли санитарную одежду лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 4.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? (статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н)
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? (пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 8.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? (статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 9.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? (пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 8.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 7.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? (пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 4.14.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 5.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 2.8.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 2.7.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? (пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 7.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? (пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 7.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? (пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 5.1.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 4.14.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 8.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 7.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? (пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 4.2.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 2.6.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 8.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 8.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 8.3.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола? (пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 7.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 4.13.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 2.8.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий, не имеющих окон? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 6.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 8.13.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 8.11.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 8.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? (пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 8.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? (пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 7.2.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 5.18.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 4.13.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 2.6.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 4.14.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? (пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 4.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? (пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 4.1.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? (пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 7.2.5.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 5.13.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 5.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 5.1.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 3.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? (пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 8.2.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? (пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 7.16.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 5.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? (пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 4.13.3.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? (пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 2.8.2.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 7.10.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? (пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 7.9.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? (пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 7.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? (пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 7.1.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение? (пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 5.19.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? (пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 8.8.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? (пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 8.12.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? (ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 7.2.4.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок? (пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? (пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 5.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? (пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 5.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 4.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? (статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 2.6.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 9.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? (пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 9.2.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 7.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? (приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14)
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 7.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? (пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 8.14.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? (глава 9 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 2.6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? (пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 8.15.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 6.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 6.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? (пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 4.8.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 7.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? (пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 6.1.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара, промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? (пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 5.17.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 5.12.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? (пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 7.6.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? (пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 3.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 9.2.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 5.5.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? (пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 4.8.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? (статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 9.2.3.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 5.16.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? (пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 5.1.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов? (пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 4.10.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? (статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 4.9.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 5.11.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? (глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 4.9.4.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации? (статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 9.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? (пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 8.7.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? (пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 5.9.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? (пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 9.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? (пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 7.14.2.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 3.2.1.
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 3.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 4.7.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням вибрации? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 4.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 3.8.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? (пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.1.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 3.5.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 2.8.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? (пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 4.4.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? (пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 4.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 3.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? (пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 4.7.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям по уровням шума? (пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 4.4.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 3.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 4.5.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 4.2.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в санитарно-бытовых помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 8.13.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции? (статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 4.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 4.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 5.14.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 4.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 4.2.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в административно-хозяйственных помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 3.1.7.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 4.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в складских помещениях? (пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 3.1.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 4.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках? (пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 4.4.4.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 3.2.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? (пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 4.4.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации? (пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 3.6.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 3.5.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 3.5.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? (пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 3.1.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.1.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа ПК не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 5.15.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? (пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 4.1.3.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха? (пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16)
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 3.6.2.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Отсутствует
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли запрет на организацию (устройство) поглощающих колодцев? (пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 3.1.6.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? (пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 2.5.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? (пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 7.14.1.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа Не предусмотрено
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? (пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-04-12T16:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Тарском районе, 646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Советская, д. 100
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-03-20T10:40:00.0
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Пушкарева Ольга Михайловна
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Трофимова Людмила Владимировна
Должность главный специалист- эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Добышева Кристина Сергеевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, д.23; 646519 Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,д.6; 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская, 21. выявлены нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, а именно: В магазине расположенному по адресу: 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; - нарушаются правила товарного соседства при хранении продуктов питания. Так, в морозильной камере осуществляется хранение мясных полуфабрикатов (фарш и др.) вместе с готовой продукцией (крабовые палочки, масло сливочное , маргарин). - до потребителей не доводится информация на упакованный в условиях магазина товар, отсутствуют листы вкладыши ( хлеб, макаронные изделия, крупы, печенья)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, д.23; 646519 Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,д.6; 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская, 21. Допустила нарушения санитарного законодательства, а именно: В магазине расположенному по адресу: 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; - отсутствует инструкция применению дезинфицирующих средств. - на момент проверки выявлено, что у продавцов Б отсутствуют сведения о результатах профилактических прививках (грипп, краснуха, корь, гепатит); В магазине расположенному по адресу: 646502 Омская область, Тарский район, с. Кольтюгино, ул. Центральная,д.22.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, д.23; 646519 Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,д.6; 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская, 21. допущены нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: - фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук персонала. - магазин не оборудован раковиной для мытья рук персонала. - отсутствует водоснабжение, канализационная система. - продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, яиц, овощей) и полуфабрикатов из них производится совместно с реализацией готовых к употреблению продуктов (в торговом зале отсутствуют вторые весы)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в 10:40 дот 16:40 20.03.2019г., с 11:00 до 15:00 21.03.2019г. (время обследования объектов) являясь индивидуальным предпринимателем магазинов, расположенных по адресам: 646507, Омская область, Тарский район, с.Черняево, пер. Центральный, д.9; 646505, Омская область, Тарский район, с.Вставское, Зеленая, д.6; 646502, Омская область, Тарский район, с.Кольтюгино, ул. Центральная, д.22 ; 646519, Омская область, Тарский район, д. Коренево, ул. Молодежная, д.23; 646519 Омская область, Тарский район, с. Заливино, ул. Школьная,д.6; 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково, ул. Тарская, 21. выявлено нарушение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, а именно: В магазине расположенному по адресу: 646519, Омская область, Тарский район, д. Фрунзе, ул. Коммуны, 12А; - не соблюдаются условия хранения продуктов питания, - осуществлялось хранение и реализация продуктов питания без необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре. - в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности; - до потребителей не доводится информация на упакованный в условиях магазина товар, отсутствуют листы вкладыши ( хлеб, макаронные изделия, крупы, печенья); - в реализации обнаружена обезличенная продукция, на которой отсутствуют ярлыки с тары поставщика, вследствие чего невозможно установить дату производства и сроки годности этой продукции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на ИП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 364 от 12 апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Довести до потребителей информацию на упакованный в условиях магазина товар, обеспечить листами вкладышами пищевую продукцию (макаронные изделия, крупы, печенья). Соблюдать правила товарно соседства.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст. 11, ст. 15; п. 3 ст. 39. - Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п. 2 ст. 19. - СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 7.6, п.7.7 ; - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" п.3.3.4. - Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 п.13 ст.17 .
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ на ИП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №364 от 12 апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение иммунизации персонала, а также предоставить сведения о результатах профилактических прививках . Обеспечить магазины дезинфицирующими средствами, разрешенными органами, а также прилагаемыми к ним инструкция по их применению.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ч.1 ст.2, ст. 11, ст.35, ч.3 ст.39; 2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 13.1, п.13.3. 3. СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001). п.10.7, 4. Приказ от 12 апреля 2011 г. N 302 н «б утверждении перечней вредный и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» приложение 3 п.1, п.16, п.19. п.20, п.21. 5. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; »; пункта 3 статьи 10 главы 3
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.4 КоАП РФ на ИП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №364 от 12 апреля 2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать централизованное водоснабжение, канализационные системы в магазинах . Оборудовать магазин по адресу: д. Фрунзе, ул. Коммуны,12А раковиной для мытья рук персонала. Оборудовать фасовочные помещения с установкой двухгнездных моечных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук персонала в магазинах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года: ст. 11, п. 1 ст. 24, ст. 25, п. 3 ст. 39; - Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. "О качестве и безопасности пищевых продуктов" п. 2 ст. 19; - СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 3.1, п.3.9, п.5.4, п.5.6, п.6.4, п.7.5, п.7.8, п.8.4, п.10.6, п.10.7, п.13.4, п.13.5. - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 п.7, п.12 ст.17;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.2 ст.14.43 КоАП РФ на ИП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 364 от 12.04.2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать реализации продукции с истекшим сроком годности. Соблюдать условия хранения продукции.Приобрести в торговый зал вторые весы, обеспечить раздельную продажу сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, яиц, овощей) и полуфабрикатов из них, и готовых к употреблению.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - Конституции РФ, ст.42; - Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ ст. 11,ст. 15, ст.39; - Закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 № 29 ч.2 ст.3; ч.3 ст.18; п.1 п.2 ст.19; ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.20; - Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», ст.46; - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 п.7, п.9, п.12 п.13 ст.17; - СП 2.3.6.1066- 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», (Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 06.09.2001), п.1.3, п.7.4,п.7.5, п. 8.24, п.14.1; - Правил продажи отдельных видов товаров, Утв. Постановлением Правительства РФ от 19.011998г № 55, п.12, п.24; - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" ст.4.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Землякова Галина Валентиновна
Должность Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом №364 от 12.04.2019г. ознакомлена ИП Землякова Г.В., подписан.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ЗЕМЛЯКОВА ГАЛИНА ВАЛЕНТИНОВНА
ИНН 553501053854
ОГРН 304553504400049
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2004-02-12
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-04-06

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-03-13

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001024149
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055504019768
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Рубцова Кристина Игореевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Пушкарева Ольга Михайловна
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Трофимова Людмила Владимировна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Митрофанов Алексей Валерьевич
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тарада Сергей Владимирович
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Добышева Кристина Сергеевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Борисова Татьяна Анатольевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-18
Дата окончания проведения мероприятия 2019-04-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Рассмотрение документов, используемых при осуществлении деятельности (18.03.2019 - 12.04.2019); 2. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений (18.03.2019 - 12.04.2019); 3. Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, испытаний (18.03.2019 - 12.04.2019) - смывы - БГКП; - смывы - яйца гельминтов и цисты простейших; - смывы - иерсинии; - пищевые продукты - показатели безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов; - пищевые продукты - нитраты; - физические факторы - освещенность; - физические факторы - микроклимат;
Дата начала 2019-03-18
Дата окончания проведения мероприятия 2019-04-12

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-04-06
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 364
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-03-04

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемилогическому надзору (контролю), утверденные Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299; - СП 3.1/3.2.3146-13. Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16.12.2013 № 65; - Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"; - СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила, утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 № 23;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки